Le Blog du Vin Nature

Le Champagne, symbole d’élégance, de fête et de luxe, participe au rayonnement de la France dans le monde entier. La méthode Champenoise (également connue sous le nom de méthode traditionnelle) est la technique d’élaboration du vin pétillant en Champagne. Un véritable savoir-faire traditionnel et méticuleux qui apporte à cette boisson…

Vous êtes fan de Beaujolais ? Une envie de Vin Morgon ? Où vous en avez tout simplement jamais goûté ? Voici 5 vins de l’appellation Morgon que vous devriez tester pour ne pas mourir bête… Grande émotion garantie !

Le vin du Beaujolais a longtemps été mal considéré… Il faut dire que le Beaujolais Nouveau et le fameux goût de banane n’a pas aidé… Heureusement, depuis quelques années, et notamment grâce au mouvement du vin nature, les choses ont changé. Aujourd’hui, les amateurs de bons vins vibrent en entendant…

C’est quoi un Champagne sans sulfite ? Techniquement, tout comme n’importe quel vin, il n’existe pas de Champagne sans sulfite. Et oui ! Naturellement, le vin contient des sulfites à faible dose pour se protéger des bactéries et de l’air. Pour être précis, il faudrait donc parler de Champagne sans…

Tu ne sais pas si t’es un.e vrai.e geek du vin nature ? Ou un.e simple bobo qui aime bien se la raconter ? Viens tester tes connaissances sur 30 questions en toute détente ! Voici notre quiz du vin naturel :

La culture asiatique, et notamment la Chine avec le Qi (à prononcer Tchi et traduire par énergie ou souffle de la vie), différencie et hiérarchise depuis longtemps les boissons du quotidien (thé, saké, etc.) en fonction de l’énergie qu’elles transportent. Tandis qu’en France, les « fantaisistes » parlant de ce ressenti dans…

C’est bientôt Noël ou l’anniversaire d’un proche ? Vous voulez faire un cadeau vin à un passionné ? Mais vous manquez d’inspiration… Pas de panique ! On vous a concocté nos meilleures idées cadeaux pour un amoureux du pinard. Pas du genre un simple T Shirt blanc avec un vieux…

Vous voulez vous souscrire à un abonnement vin ? Afin de recevoir une box tous les mois et découvrir de nouvelles pépites ? Ou vous voulez peut-être faire un cadeau vin à un proche ? Mais vous ne savez pas laquelle choisir ? Pas de panique… ! Chez Vin-Satori, on…

Retrouvez notre sélection de vin bio sans sulfite qu’il faut absolument goûter pour ne pas mourir bête ! Vous ne trouverez que des bouteilles de vin biologique qui nous ont fait vibrer par leur énergie, leur équilibre et leur précision aromatique. Nous avons essayé de vous proposer des vins à…

Les vins effervescents vinifiés selon la Methode Ancestrale, avec l’essor du Petillant Naturel (appelé aussi Pet Nat), connaissent, depuis quelques années, une véritable hype, notamment dans le milieu du vin naturel. Utilisée essentiellement à Gaillac et à Limoux à partir du cépage mauzac, la technique s’est développée ces dernières années…

Vous souhaitez recevoir chaque mois des vins natures chez vous ? Voici la sélection des meilleurs abonnements et box vin nature. Vous ne trouverez ici que des sites proposant de très belles sélections et aux convictions sincères !

Vin Demeter : Explication (et réflexion) sur le premier label qui certifie à ce jour les pratiques biodynamiques de plus de 1 000 vignerons dans le monde.

Vin Méthode Nature : Explication (et réflexion) sur le nouveau Label du Vin Nature & Sélection des meilleurs cavistes en ligne pour en acheter.

Si vous vous posez les questions suivantes « Qu’est-ce qu’un vin sans sulfite ? », « Comment les reconnaitre ? », « Où en acheter ? »; vous êtes tombé au bon endroit !

Quand on évoque le fameux vin couleur orange, on parle souvent, à juste titre, du vin orange italien et surtout géorgien. Car oui, là-bas, on en vinifie depuis que l’homme s’enivre. Et il faut dire que les vignerons du coin maitrisent leur sujet… Mais on oublie de préciser qu’en terre…

Vous cherchez du Vin Bio en Cubi Sans Sulfites ? Pour un baptême ? Un mariage ? Pour recevoir des copains ce week-end ? Ou tout simplement avoir votre petit verre de vin le soir ? On vous a sélectionné ici nos sites coups de cœur pour trouver un Cubi…

Vous le savez, chez Vin-Satori, nous sommes des grands amateurs de « vin blanc orange« . L’un d’entre nous est même parti vivre en Géorgie, le berceau du « vin ambré » (comme il l’appelle là-bas), pour en saisir tous les secrets de vinification et d’élevage. Il en est revenu encore plus assoiffé… On…

Nicolas Joly fait partie des grands manitous français de la Biodynamie. Avec sa fille Virginie, ils produisent des vins biodynamiques sur leurs 7 hectares du vignoble de la Coulée de Serrant qui forme une appellation à lui-seul.

Nos voisins de la « Botte » n’ont pas attendu la mouvance vin nature pour faire du vin orange italien, comme c’est le cas d’ailleurs de nombreux vignerons de tout horizon (notamment l’Alsace pour la France). Même si le vin nature a permis de faire connaitre le vin blanc de macération à…

Qu’est ce que le vin biodynamique ? Quelle sont les intrants autorisés ? Comment reconnaitre un vin en biodynamie ? Quel est la différence avec un vin bio ? Ou en acheter ? On répond à toutes vos questions !

Les sulfites dans le vin semblent être l’antéchrist des amateurs de vin nature. Alors qu’avant, c’était la chaptalisation qui était pointée du doigt, aujourd’hui c’est clairement l’utilisation de soufre qui fait débat dans le monde du vin. Mais savez-vous de quoi s’agit-il vraiment ? Quels sont les Dangers  ? Existe-t-il…

Vous êtes perdu entre tous les labels du vin qu’on peut voir afficher sur l’étiquette d’une bouteille… Pas de panique, cet article est fait pour vous. On vous explique la différence de signification entre tous ces logos, certifications et labels environnementaux du vin en toute détente !

Pour un amoureux du vin, s’aventurer en terre géorgienne, c’est un peu comme un fan de Hip Hop au Bronx, y a un truc qui se passe. Les atomes du corps vibrent. C’est le frisson de savoir que tout a commencé ici. Le frisson de savoir qu’il y a 8…

Si l’on laisse un vin à l’air libre, la plupart du temps, il tourne au vinaigre. Mais il peut aussi, dans certaines conditions, développer un voile pour se protéger. Cette couche va lui donner des arômes et une texture particuliers. C’est le cas du Vin Jaune. Surnommé « l’Or du Jura »,…

Qu’est-ce que la Cosmoculture ? Quel en est l’origine ? Comment est-elle pratiquée au Domaine Viret ? On vous explique tout !

Quel est la définition d’un vin bio ? Comment le reconnaitre ? Est-ce un vin sans sulfites ? Où en acheter ? Quelle est la différence avec un vin biodynamique ?… Tout savoir en 5 min !

Depuis quelques années, en parallèle du vin nature, l’expression « vin vivant » est devenue à la mode chez nombreux cavistes et amateurs de vins. Que cela signifie-t-il ? Est-ce que le vin vivant est un vin nature ? Quelle est la différence ?

Qu’est-ce que la macération carbonique ? Quel est son procédé ? Pourquoi est-elle réalisée ? Qu’est ce qu’une vinification semi-carbonique ? La macération carbonique est un type de vinification utilisé depuis longtemps dans le Beaujolais. Avec l’émergence du mouvement des vins nature, elle s’est développée dans tout l’hexagone. On vous explique tout !

Avec l’émergence du mouvement des vins nature et du vin orange, un nouveau mot a fait son apparition dans le lexique de l’amateur de vin : le Qvevri (orthographié aussi Kvevri). Nous allons tenter d’expliquer brièvement ce qu’est un Qvevri ainsi que son histoire.

Tendance surtout dans les bars, caves et restaurants où l’on peut voir écrit fièrement « vins naturels » à l’entrée. Une couleur et un goût pouvant surprendre les néophytes, intriguer les plus curieux, ou bien déranger les plus conservateurs attachés aux appellations. Depuis quelques années, le vin orange monopolise une…

Souvent moins chers, plus festifs et moins cérémonials que les champagnes, un Pétillant Naturel dit « Pet nat », avec l’émergence du mouvement des vins naturels, se glissent de plus en plus sur les étagères des cavistes, les tables des restaurants et les salons des amis. Afin de briller en…

Ce qui différencie le vin naturel, bio, biodynamique et conventionnel, ce n’est pas une appellation, une technique de vinification, un cépage ou une couleur, mais les produits chimiques de synthèse et les intrants œnologiques utilisés dans la vigne et à la vinification. Explication…

Le Vin Naturel c’est quoi ? Comment est-il fait ? Comment reconnaitre un vin nature ? Pourquoi fait-il débat ? Dans le pire comme dans le meilleur, le vin nature exacerbe les passions, le goût, l’énergie transmise et la liberté d’action des vignerons. On vous explique tout !