Les labels du vin

Les Labels des Vins : Tout Savoir !

Vous ĂŞtes perdu entre tous les labels du vin qu’on peut voir afficher sur l’Ă©tiquette d’une bouteille… Pas de panique, cet article est fait pour vous. On vous explique la diffĂ©rence de signification entre tous ces logos, certifications et labels environnementaux du vin en toute dĂ©tente !

label vin

Label Spécifique au Vin

Vigneron independant

Vigneron Indépendant

Vigneron indépendant est une marque collective qui garantie 3 principaux aspects :

  • Le vigneron cultive sa vigne en respectant son terroir.
  • Il fait lui-mĂŞme son vin dans sa cave.
  • Il vend son vin en partageant sa passion.

Labels Vin Agriculture Raisonnée

Pour les viticulteurs et vignerons qui ne respectent pas le cahier des charges de l’agriculture biologique, mais qui modèrent leurs traitements et utilisations de produits chimiques, deux principaux labels existent.

logo hve

Label HVE : Haute Valeur Environnementale

Avec ce label, les vins HVE (Haute Valeur Environnementale) ne garantissent pas une absence de pesticides, herbicides, produits chimiques… Mais une utilisation modĂ©rĂ©e. Pour obtenir cette certification, le vigneron doit aussi prĂ©server la biodiversitĂ© de ses terres (les infrastructures agroĂ©cologiques (type haies, etc.) doivent ĂŞtre supĂ©rieure Ă  10 % de la surface agricole), et il doit y a voir une bonne gĂ©rance des ressources d’eau. Si vous ĂŞtes Ă  la recherche de vins HVE, cliquez ici.

label Terra Vitis

Label Terra Vitis

Terra Vitis est une association regroupant plus de 1800 domaines, vignerons coopĂ©rateurs et maisons de nĂ©goces. CrĂ©Ă© dans le Beaujolais en 1998, le but de ce label du vin est de mettre en avant et promouvoir une agriculture plus respectueuse du vivant. Dans le cahier des charges de cette certification, il est tout de mĂŞme autorisĂ© d’utiliser des traitements chimiques si la rĂ©colte est en danger. Le vigneron doit enregistrer chaque pratique dans un cahier, qu’il doit pouvoir justifier.


Labels Vin Bio

Vin bio

Label Agriculture Biologique

Le label AB (Agriculture Biologique) certifie qu’aucun produits chimique de synthèse n’a Ă©tĂ© utilisĂ© lors de la culture de la vigne, et la vinification du vin. MĂŞme si un certains nombres d’intrants sont toujours autorisĂ©s (dont une dose consĂ©quente de sulfites ajoutĂ©s). Pour en savoir plus sur le cahier des charges, on vous conseille de lire notre article consacrĂ© Ă  ce sujet.

logo ab europe

Label Bio Européen

Ce logo est l’Ă©quivalent du label AB. La seule diffĂ©rence, est qu’il est reconnu dans l’ensemble de l’Union EuropĂ©enne. Tout simplement !

logo nature et progres

Label Nature & Progrès

Beaucoup de vignerons ou paysans, estiment que le label AB n’est pas assez strict. Ils prĂ©fèrent donc se tourner vers des entitĂ©s privĂ©es plus exigeantes, comme Nature & Progrès. Il y a de nombreuses diffĂ©rences entre les deux labels vins. Dont notamment l’autorisation et la tolĂ©rance d’une prĂ©sence de 0.9 % d’OGM dans le label AB, et que pour avoir la certification Nature & Progrès, il faut que l’ensemble de l’exploitation agricole soit en bio… Et concernant plus spĂ©cifiquement le vin, les doses de sulfites ajoutĂ©s autorisĂ©es sont beaucoup plus strictes (70 mg/l).

Label Bio Cohérence

Bio CohĂ©rence est une marque privĂ©e crĂ©Ă©e par des producteurs estimant que le label AB est trop laxiste. Ses axes principaux se basent sur l’agriculture biologique, le respect de l’environnement (haut degrĂ© de biodiversitĂ©, prĂ©servation des ressources naturelles, etc.) et le commerce Ă©quitable (entreprises Ă  taille humaine, pratique de prix Ă©quitables permettant de dĂ©gager des revenus dĂ©cents, etc.). Tout comme Nature & Progrès, le label impose des fermes 100 % bio, et le bannissement de tout engrais chimique, de pesticides et d’OGM.


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Labels Vin Biodynamique

Concernant les labels vins biodynamiques, vous trouverez deux principales certifications (pratiquement Ă©quivalentes) :

logo demeter

Label Demeter

Pour obtenir le label Demeter, le vin doit ĂŞtre certifiĂ© bio et respecter de surcroĂ®t le cahier des charges Demeter pour la viticulture. Cela implique notamment l’utilisation exclusive de prĂ©parations biodynamiques pour fertiliser le sol, renforcer la vigne et la protĂ©ger des maladies. Le cuivre et le soufre sont souvent remplacĂ©s par le purin d’ortie ou les infusions de prĂŞle et d’Ă©liciteurs. Le nombre de sulfites ajoutĂ©s autorisĂ©s (et autres intrants Ĺ“nologiques) est aussi limitĂ©.

logo biodyvin

Label Biodyvin

Spécialement créé pour le vin, ce label, comme Demeter, certifie que la vigne est cultivée en bio, et que des préparations biodynamiques sont utilisés pour fertiliser le sol et protéger la vigne. Concernant la vinification, certaines pratiques œnologiques sont interdites ou règlementées. Pour en savoir plus, on vous conseille de lire notre article sur le sujet.


Labels Vin Nature

Le terme « vin naturel » fait dĂ©bat. Selon le service des fraudes appelĂ© DGCCRF, un produit ne peut ĂŞtre appelĂ© « nature » que s’il n’est pas transformĂ©. Concernant le vin, des associations privĂ©es ont vu le jour pour Ă©tablir un cahier des charges du vin nature. Mais depuis, le Syndicat de dĂ©fense des vins naturels (crĂ©Ă© en septembre 2019) a dĂ©posĂ© une charte “Vin MĂ©thode Nature” auprès de la DGCCRF. Et en mars 2020, cette charte a Ă©tĂ© validĂ©e officiellement.

logo avn

AVN : Association des Vins Naturels

Cette association pionnière, crĂ©Ă©e en 200, certifie principalement qu’un vin AVN est :

  1. Un vin dont les raisins sont issus de l’agriculture biologique ou biodynamique,
  2. Un vin qui est vinifié et mis en bouteille sans aucun intrant, ni additif.
logo vin sains

Vins S.A.I.N.S (Sans Aucun Intrant Ni Sulfite (ajouté))

Les critères d’un Vin SAINS sont pratiquement les mĂŞmes que ceux d’un Vin AVN. L’association insiste cependant sur la dimension humaine de ses adhĂ©rents. « Un vigneron (Personne qui cultive la vigne et Ă©labore son vin) respecte les consommateurs et plus gĂ©nĂ©ralement le public qu’il est amenĂ© Ă  cĂ´toyer sur tout type de situation qui a trait Ă  son mĂ©tier. D’autre part, un vigneron de l’Association des Vins S.A.I.N.S. a un esprit d’entraide, participatif, amical et convivial. »

Vin méthode nature logo

Label Vin MĂ©thode Nature

Comme Ă©crit prĂ©cĂ©demment, la charte du label Vin MĂ©thode Nature est reconnue par la DGCCRF. ConstituĂ©e en 12 points, la grande diffĂ©rence avec les deux associations citĂ©es prĂ©cĂ©demment, c’est qu’elle tolère une dose restreinte de sulfites ajoutĂ©s (jusqu’Ă  40 mg/l de SO2 total pour les vins blancs et rosĂ©s, et 30 mg/l pour les vins rouges).