champagne sans sulfite

5 Champagnes Sans Sulfite à Goûter !

C’est quoi un Champagne sans sulfite ?

Techniquement, tout comme n’importe quel vin, il n’existe pas de Champagne sans sulfite. Et oui ! Naturellement, le vin contient des sulfites à faible dose pour se protéger des bactéries et de l’air. Pour être précis, il faudrait donc parler de Champagne sans sulfite ajouté. Car c’est bien de cela qu’il s’agit, des sulfites ajoutés par l’homme afin de mieux maitriser la vinification et l’élevage. Mais dans l’esprit du vin nature, des vignerons champenois n’en rajoutent pas. Pourquoi ? Parce que même si les sulfites ont des propriétés indéniables, ils transforment le goût, l’énergie et la sensation en bouche (et ils sont aussi inscrits sur la liste des 14 allergènes majeurs…). Chacun sa paroisse, mais vous connaissez la nôtre ! 😉 On a donc décidé de vous présenter les 5 meilleurs Champagnes sans sulfites ajoutés que l’on a goûtés !

💡 Pour en savoir davantage sur le sujet, on vous conseille la lecture de notre article sur les sulfites.

Les Meilleurs Champagnes sans sulfites ajoutés

  1. Brut Nature Sans Soufre – Drappier
  2. Eurêka – Champagne Chavost
  3. Sonate – Maison Fleury
  4. Papillon – Ruppert Leroy
  5. Bulles de Comptoir – Charles Dufour

1 / Brut Nature Sans Soufre – Drappier

Des sushis en amoureux

🍇 100% Pinot Noir | 🍷 Minéral, Fruité & Pur


« Le classique du Champagne sans sulfite »


Cette cuvée de Drappier est un peu le classique du Champagne sans sulfite. Celle que tout le monde devrait goûter. Une bouteille élevée 24 mois qui plait à tous les amateurs de vin (nature ou pas). Le nez est frais et aromatique, on est ici dans l’expression pure du fruit. En bouche, il y a la rondeur du Pinot Noir, tout en gardant une belle attaque vive et une minéralité bien présente. L’équilibre est juste parfait !

Prix : 45€

2 / Eurêka – Champagne Chavost

Une très grande occasion

🍇 50 % Chardonnay & 50 % Meunier | 🍷 Minéral, Mur & Vineux


« Un très grand champagne ! »


Tous les vins de la Maison Chavost sont des Champagnes sans sulfites. Nous avons choisi de vous présenter la cuvée la plus prestigieuse de leurs vins effervescents, mais il en existe bien sûr des moins chers. Avec cette cuvée, nous sommes dans un très grand champagne ! C’est minéral, mûr, riche, vineux, beurré, complexe… y a de quoi s’extasier… !

3 / Sonate – Maison Fleury

Un festin de roi

🍇 Pinot Noir & Chardonnay | 🍷 Fruité, Complexe & Fin


« Un gros coup de coeur ! »


Une puissance aromatique tout en élégance. Le parti pris de la Maison Fleury de laisser la fermentation malolactique se réaliser apporte cette rondeur, ce volume, sa texture riche et crémeuse. D’une grande complexité, à chaque gorgée les arômes d’agrumes, minéraux, de fruits blancs, mûrs, secs et à noyaux s’entremêlent. Notre coup de coeur des Champagne sans sulfites ajoutés.

4 / Papillon – Ruppert Leroy

Un apéro dinatoire

🍇 100 % Pinot Noir | 🍷 Gourmand, Crémeux & Minéral


« Un Champagne du quotidien »


La plupart des Champagne de chez Ruppert-Leroy sont sans sulfites ajoutés. Pour la cuvée Papillon (notre coup de cœur du domaine), on retrouve des notes d’orange sanguine bien mûre, de pomme cuite, de pêche et de fruits rouges. Une attaque franche et gourmande avec une bulle crémeuse. Une belle longueur en bouche avec une finale sur la minéralité.

5 / Bulles de Comptoir – Charles Dufour

Un rendez-vous romantique accoudé à un comptoir

🍇 Pinot Noir, Blanc & Chardonnay | 🍷 Minéral, Unique & Vineux


« Un Champagne unique ! »


Bulles de Comptoir n’est pas un Champagne sans sulfites ajoutés… Mais nous quand même décidé de le citer dans notre top 5 car Charles Dufour travaille très proprement et n’en rajoute que très peu. Et surtout, on est vraiment fan de son Champagne ! Ni classique, ni trop différent, c’est le genre qui plait à tout le monde, car c’est tout simplement très bon. Il faut goûter !

Auteur de l'article :

Merlin Salerno | Fils de Vigneron - Sommelier & Caviste en vadrouille dans le monde | Instagram

Articles similaires

achat vin demeter

Vin Demeter | Explication & Achat

Table des matières Toggle Un Vin Demeter, c’est quoi ?Qu’est-ce que la Biodynamie ?Le label Vin DemeterEst-ce que tous les vins biodynamiques sont Demeter ?Le cahier des charges d’un vin DemeterDans la vigneEn caveLa quantité de sulfites autorisée pour un vin DemeterOù acheter un Vin Demeter ? Janus Domaine de l'Ecu Black Giac…

méthode champenoise

Méthode Champenoise : Tout Savoir !

Table des matières Toggle C’est quoi la Méthode Champenoise ?Méthode Traditionnelle VS Méthode AncestraleComment est élaboré le Champagne ?1 / Le Pressurage2 / La Fermentation Alcoolique3 / L’Assemblage 4 / Le tirage 5 / Remuage & Vieillissement 6 / Le Dégorgement  Le Champagne, symbole d’élégance, de fête et de luxe, participe au rayonnement…

Meilleur vin orange

Meilleurs Vins Orange : Notre Top 10 !

Table des matières Toggle 1 / Pierre Joseph – La Sorga2 / Artisan – Vignoble du Rêveur3 / Orange Censurat – Bodega Clandestina4 / Orange Manuel – Novice5 / Ti O…O ! – Gogo Wine6 / Ella m’a Serré – Sylvain Bock7 / Orange Puglia – Calcarius8 / Marina (Mtsvane)…

PET NAT

C’est quoi un « Pet Nat » ?

Table des matières Toggle Comment on Fait un Pet Nat ?La Définition d’un Pet NatQu’est-ce que la Méthode Ancestrale ? Quel est la Différence entre un Champagne et un Pétillant Naturel ?C’est quoi la Méthode Traditionnelle ou dite Champenoise ?Ça a quel goût un Petnat ?Quel est le Prix d’un…

box vin nature

Box Vin Nature | Notre Top 4

Table des matières Toggle 1 / Cave Juste : La Box sur MesurePourquoi on aime l’abonnement vin nature de Cave Juste ?Ce que l’on aime moins :2 / Vinibee : Box Vin Bio, Biodynamique & NaturePourquoi on aime l’abonnement vin nature de Vinibee ?Ce que l’on aime moins :3 /…

vin orange italien

Le Vin Orange Italien | Achat & Histoire |

Table des matières Toggle Les Meilleurs Vins Orange Italiens Macerato de Fabio FerracaneRibolla Gialla de Dario PrincicOslavje de RadikonOrange Puglia de CalcariusAltopiano Orange de FurlaniDinavolo de DenavoloLe Vin Orange en Italie : Un style ancien et nouveau à la foisUn procédé pas si complexeDes vins italiens d’autrefoisLes Vignerons Italiens Vinifiant du…