Vin Morgon, ca veut dire quoi ?
Morgon (avec Juliénas, fleurie, Chiroubles, etc) est l’une des 12 appellations des vins du Beaujolais. Elle est située dans le nord du Beaujolais autour de Villié-Morgon (berceau du vin naturel du Beaujolais). Son vignoble, à 310m d’altitude, bénéficie d’une exposition est, sur les pentes douces du mont de Py. Sa superficie totale est de 1 110 ha, sur des sols de Granites (52%), Pierres Bleues (11%), & Piémonts (37%). On y trouve 3 climats : océanique, méditerranéen en été et continentale en hiver. Tous les vins produits sont à base de Gamay.
Quel type de vin cela donne ?
En général, contrairement au stéréotype du vin léger du Beaujolais que l’on peut avoir, les vins Morgon sont des vins puissants, charnues, riches et tanniques. Ce sont des vins de garde qu’il faut laisser vieillir quelques années dans sa cave.
A quelle occasion en boire ?
Le vin Morgon est un vin de gastronomie, que l’on ouvre généralement pour une belle tablée, une occasion spéciale, un bon repas… Les tanins et l’aromatique de cette appellation se marie très bien avec du bœuf épicé.
Les Meilleurs Vins Morgon :
Voici une sélection de 5 vins Morgon qui nous ont fait vibrer. Parole de sommelier !
- Morgon de chez Kevin Descombes
- Morgon de chez Lapierre
- Morgon du Domaine Chamonard
- Corcelette de chez Foillard
- Morgon de chez Anthony Thévenet
Prix : 17€
1 / Morgon de chez Kevin Descombes
🍇 100% Gamay | 🍷 Rond, équilibré, poivré
« La relève du Morgon »
Après avoir appris le métier avec son père, le grand Georges Descombes (doit on encore le présenter ?), Kevin Descombes s’est installé à son compte en 2013 à Villié Morgon. Il gère avec talent un domaine de 6 hectares en appellations Beaujolais, Beaujolais-Villages et Morgon. Tout le travail dans les vignes est manuel, et les intrants chimiques bannis. La relève est assurée !
Pour cette cuvée, on est dans un vin Morgon un peu plus fruité et souple que la moyenne. C’est un vin d’apéro de copains !
2 / Morgon de chez Lapierre
🍇 100% Gamay | 🍷 Rond, fruité, souple
« Le grand classique du Morgon »
Le Morgon vinifié par Lapierre, c’est la cuvée emblématique du Beaujolais et l’appellation Morgon. Elle a joué un rôle clé dans la résurgence de la renommée de cette région viticole. Cette bouteille légendaire a suscité l’admiration de nombreux amateurs, et beaucoup de nouveaux vignerons s’en sont inspirés.
Elle offre des arômes sublimes de cerises noires, de fraises des bois, de violettes et de réglisse. En bouche, elle séduit par ses tanins fondus et sa jutosité caractéristiques.
Prix : 25€
Prix : 27€
3 / Morgon du Domaine Chamonard
🍇 100% Gamay | 🍷 Complexe, Ample & Racé
« Notre coup de coeur ! »
Le Morgon du Domaine Chamonard dévoile une robe grenat profond d’une grande élégance. Au nez, sa complexité et son intensité se manifestent par un bouquet de framboises, de mûres et de réglisse. En bouche, son attaque ample, puissante et racée est soutenue par une structure tannique remarquable, fine et parfaitement intégrée, mettant en valeur un « super grain » qui porte les arômes fruités et épicés du nez.
4 / Corcelette de chez Foillard
🍇 100% Gamay | 🍷 Complexe, élégant, fin
« Un vin pas comme les autres ! »
Le Morgon Corcelette élaboré par Jean Foillard se distingue des Morgon classiques en raison de son terroir constitué principalement de sables granitiques. Cette particularité confère à cette cuvée une minéralité, une vivacité et une complexité supplémentaires. L’union entre un vigneron de grande renommée et un terroir unique crée quelque chose d’exceptionnel… !
Prix : 27€
Prix : 15€
5 / Morgon de chez Anthony Thévenet
🍇 100% Gamay | 🍷 Frais, Fruitée & Juteux
« C’est bon, tout simplement ! »
N’ayant pas de parents vignerons, Anthony Thévenet a acquis son expérience et sa philosophie en travaillant aux côtés de Georges Descombes et Jean Foillard. Son Morgon 2017, parfaitement maîtrisée, atteste que son choix de carrière était des plus judicieux.
Un canon de Gamay comme on les aime, un pur délice ! Anthony nous surprend avec son talent hors pair. Guidée par une superbe fraîcheur, la bouche est sur la cerise griotte et le fruit rouge croquant.
Auteur de l'article :
Merlin Salerno | Fils de Vigneron - Sommelier & Caviste en vadrouille dans le monde |
