Vin Nature du Sud-Ouest
Sud Ouest : vin nature & cépages oubliés
La nouvelle génération de vignerons vinifiant du vin bio, biodynamique ou nature a fait beaucoup de bien à la région du Sud Ouest. Beaucoup d’entre eux ont remis sur le devant la scène des cépages autochtones oubliés. Renouant ainsi avec la richesse, la diversité et la singularité des pinards du coin. De plus, l’image vinicole du pays était un peu poussiéreuse… On a toujours su que l’on fait du bon vin ici, mais on avait l’impression que rien a vraiment évolué depuis pas mal de temps. Les vignerons nature, avec leur liberté d’action qu’on leur connait, on réussit à bouger les choses, tout en respectant les traditions. Bravo à eux !
Les Vignerons Nature
Sélection de Vin Nature, Bio & Biodynamique du Sud Ouest
Les principaux cépages rouges du Sud Ouest sont : Malbec, Tannat, Négrette, Braucol, Duras, Merlot, Cabernet Franc & Cabernet-Sauvignon.
Pour les blancs : Sauvignon, Sémillon, Muscadelle, Mauzac, Loin de l’œil, Gros Manseng, Petit Manseng & Ugni Blanc.
La région compte 30 appellations classés AOC. La production vinicole est principalement composée de vins rouges et rosés (80% de la production régionale), le reste est constitué de vins blancs.
Les vins du Sud Ouest ont la réputation d’être solaire, tannique et puissant. Ce sont généralement des vins qui accompagnent le repas.
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12€
- BBio
- NNature
Tu vin plus aux soirées
Fabien JouvesVin de France Rouge 2023
"Un vin que tu ne regretteras pas d'acheter !"
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12€
- BBio
- NNature
- Sans sulfites ajoutés
Va Te Faire Boire
Château Lestignac (Hors les murs)Vin de France Rouge 2020
"Un vin de plaisir immédiat !"
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12€
- BBio
- NNature
- Sans sulfites ajoutés
A Table
Fabien JouvesVin de France Rosé 2020
"Pur jus de baies des bois, framboises, groseilles, cerises, cassis..."
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13€
- BBio
- NNature
- Sans sulfites ajoutés
You fuck my wine
Fabien JouvesVin de France Rouge 2019
"La puissance aromatique des vins du sud mais sans la lourdeur"
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18€
- NNature
- Sans sulfites ajoutés
Eternel Retour
La SorgaVin de France Orange 2019
"Un transat, une plage, il y a un goût de vacances dans cette bouteille..."
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12€
- BBio
- NNature
- Sans sulfites ajoutés
Les Agudes
Fabien JouvesVin de France Blanc 2020
"Une petite caresse d'ananas, de pêche et de poire tapissant le palais"
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20€
- BBio
- BdBiodynamique
- NNature
- Sans sulfites ajoutés
Les Pièces Longues
Mas del PériéVin de France Blanc 2019
"Arômes de coing, miel, fruits exotiques, d'agrumes et d'épices"
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27€
- BBio
- BdBiodynamique
- NNature
- Sans sulfites ajoutés
Les Acacias
Mas del PerieAOC Cahors Rouge 2019
"Puissant, concentré, avec des arômes de fruits noirs, d'épices, de tabac et de bois nobles"
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9€
- NNature
Haute côt(e) de fruit
Fabien JouveAOC Cahors Rouge 2020
"Du fruit, du fruit et du fruit"
Les Caractéristiques du Vignoble
Environ 20% de son vignoble est en agriculture biologique.
Le vignoble du Sud-Ouest couvre quatre zones principales : le piémont du Massif Central, la moyenne Garonne, le Bergeracois et Duras, et le piémont pyrénéen. Il s’étend sur plus de 47 000 hectares de vignes.
Les vins du Sud-Ouest bénéficient d’un climat particulièrement influencé par l’air océanique et le soleil méditerranéen qui favorise une exposition importante.
Les sols sont divers : argilo-calcaires, boulbènes, galets d’argiles, sables-fauves & calcaires gréseux.
