Vin Naturel du Roussillon

Dans le Roussillon, on retrouve pas mal de grands noms du vin naturel. Des petites communes comme Calce, sont un véritable bastion de vignerons irréductibles acquis à la cause. Il faut dire qu’acheter des vignes dans le Roussillon, pour un néo-vigneron avec des convictions, mais peu de pécule, permet de moins s’endetter qu’à Bordeaux… Et puis, avec les conditions météorologiques de la région, il est clairement plus facile de conduire la vigne en agriculture bio ou biodynamique. Bref, tous ces éléments ont fait que le Roussillon est un véritable vivier du vin nature. Mais il est aussi important de préciser que cette nouvelle génération de vignerons, bouillonnant de nouvelles idées et pratiques, a contribué à l’amélioration de la réputation des vins du coin.