
Clos Massotte
Pierre-Nicolas Massotte
- 7 ha
- <10mg/l SO2
- Biologie
- Syrah, Carignan, Mourvedre, Cinsaut, Grenache Noir, Gris & Blanc, Muscat d'Alexandrie, Muscat petit grain
Pierre Nicolas Massotte : Vigneron Nature du Roussillon
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Pierre Nicolas a créé Le Clos Massotte en 2004, sur les terres familiales. SituĂ©es au pied des PyrĂ©nĂ©es (entre le Mont Canigou et la mer MĂ©ditĂ©rannĂ©e) Ă 140 mètre d’altitude, sur un sol argilo-calcaire, les vignes ont parfois une centaine d’annĂ©es (avec une moyenne d’âge d’environ 70 ans). Ce qui permet d’avoir des racines profondes, et donc d’accentuer le cĂ´tĂ© terroir, qui est un peu le Graal de chaque vigneron…
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Avant d’ĂŞtre appelĂ© par la terre, Pierre Nicolas Massotte a d’abord eu une autre vie. Après avoir Ă©tĂ© diplĂ´mĂ© de l’Ă©cole de commerce Kedge, il est devenu ingĂ©nieur commercial. Puis en 2003, après plusieurs mois de formation et un voyage en Australie, il dĂ©cide de reprendre le vignoble de la famille. Une nouvelle aventure commence !
Dans les vignes
Respectant les principes de l’agriculture biologique, notre vigneron pousse la dĂ©marche plus loin. Des prĂ©parations dynamisĂ©es Ă base de plantes locales et de minĂ©raux sont utilisĂ©es dans le vignoble. Pour Nicolas, la nature a une dimension philosophique et spirituelle. C’est un moyen de se dĂ©couvrir, de se rencontrer. Il faut l’Ă©couter, la sentir et l’aimer afin de vinifier un fruit Ă son image, tout en restant humble. Il n’est lĂ que pour accompagner…
Les vins du Clos Massotte
Tous les vins du domaine sont vinifiés naturellement sans aucun ajout. Le travail en cave est fait par gravité. Il pige au pieds. Les fermentations et les macérations sont longues (de 1 à 6 mois). Les élevages sont fait en cuves ou en barriques. Rien de plus, rien de moins !
- 66300 Trouillas