Les Agudes
Vin de France Blanc 2020
12€
- BBio
- NNature
- Sans sulfites ajoutés
"Une petite caresse d'ananas, de pêche et de poire tapissant le palais"
- Fruité, droit, facile
- 13°
- Sauvignon Blanc & Gris, Chardonnay, Semillon Blanc, Colombard, Ugni Blanc
- 75cl
- Sud-ouest
- Élevage en cuves inox, barriques et foudres durant 6 mois
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La Dégustation de Les Agudes
Émanant d’un sol argilo-calcaire, Les Agudes est un vin de Fabien Jouves (Mas del Périé) qui est une petite caresse d’ananas, de pêche et de poire tapissant le palais. Un côté beurré apporté par le bois, un zeste d’agrumes et d’amertume allégeant la matière qui reste en bouche, c’est droit, facile et relativement frais pour un vin du Sud-Ouest.
Comme la série Netflix du dimanche, c’est un vin de soif généreux à la seule prétention de vous divertir, sans prise de tête. Une petite attention délicate au rapport prix/plaisir tout à fait correcte.
L'Accord Met & Vin
Un dimanche mérité,
une tarte aux pommes,
en écoutant Dreams d'Husbands
Fabien Jouves
© Guillaume Mirand
Fabien Jouves : Les Vins Nature de Cahors
Fils unique d’une vieille famille paysanne du Causse, Fabien Jouves suit des études d’œnologie et se forme dans le Bordelais. L’envie de faire son propre vin se fait ressentir… En 2006, il décide de reprendre les vignes familiales (situé à Trespoux) pour y créer le domaine Mas Del Périé. Jusqu’à son arrivée, tous les raisins étaient vendus à la coopérative du coin…
Tombé amoureux des vins naturels durant son parcours, c’est en toute logique que notre vigneron décide de faire des vins sans artifices et qu’il […]
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