« Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets. »
Salvador Dali (1904 – 1989)
Peintre, sculpteur, graveur, scénariste, écrivain…
« Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres. »
Louis Pasteur ( 1822 – 1895)
Biologiste, Chimiste, Microbiologiste, Scientifique
« Venez mes frères, vite, je bois des étoiles ! »
Dom Pérignon (1639 – 1715)
Inventeur du Champagne (selon la légende)
« Le vin, quand il est vraiment vin, révèle la lumière de la matière pour éveiller celle de l’homme. Il vient percuter notre partie lumineuse et c’est cela, la véritable ivresse. »
Bruno Quenioux
Sommelier & caviste ayant écrit l’un des meilleurs livre sur le vin…
« Des verres de vin, qui me donneraient l’air de vaincre, alors que j’perdrais mes moyens, face à ton regard divin. Je souhaiterais te perdre dans le silence, si tes lèvres pouvaient mordre ma bouche, ou bien dans l’vin tu sais, dans l’or de sa vapeur rouge. »
Georgio
Rappeur qui a écrit l’une des plus belles chansons sur le vin.
« Le vin allemand se distingue du vinaigre grâce à l’étiquette. »
Mark Twain (1835 – 1910)
Ecrivain, essayiste et humoriste américain
« La France est en fermentation ; donnera-t-elle du vinaigre ou du vin, on l’ignore encore. »
Georg Christoph Lichtenberg (1742 – 1799)
Philosophe, écrivain et physicien allemand
« Le vin est la partie intellectuelle d’un repas. Les viandes et les légumes n’en sont que la partie matérielle. »
Alexandre Dumas (1802 – 1870)
Ecrivain
« Je fis, adolescente, la rencontre d’un prince enflammé, impétueux, traître comme tous les grands séducteurs : le jurançon. »
« Je suis entrée dans le monde du vin sans autre formation professionnelle qu’une gourmandise certaine des bonnes bouteilles. »
Colette (1873 – 1954)
Femme de lettres française, mime, comédienne, actrice, journaliste
« Je boirai du lait le jour ou les vaches mangeront du raisin. »
Jean Gabin (1904 – 1976)
Acteur
« L’acte physique élémentaire, consistant à ouvrir une bouteille de vin, a apporté davantage de bonheur à l’humanité que tous les gouvernements de l’histoire de la planète. »
Jim Harrison (1937 – 2016)
Ecrivain, poète
« Si le vin disparaissait de la production humaine, il se ferait dans la santé et dans l’intelligence un vide, une absence plus affreuse que tous les excès dont on le rend coupable. »
« Un homme qui ne boit que de l’eau a un secret à cacher à ses semblables. »
Charles Baudelaire (1821 – 1867)
Ayant écrit les plus beaux poèmes sur le vin !
