Patrick Bouju

Festejar

Vin de France Pet Nat 2017

*Prix à titre indicatif
"10 % d'alcool, ça veut dire que ça glisse tout seul"
  • Fruité, joyeux, léger
  • 10°
  • Gamay
  • 75cl
  • Auvergne
  • Méthode Ancestrale

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La Dégustation de Festejar

Festejar, ça veut dire fêter en espagnol. Pet Nat, ça veut dire qu’il y a des bulles, de la fraicheur, que c’est parfait pour l’apéro. Gamay ça veut dire que c’est fruité. 10 % d’alcool, ça veut dire que ça glisse tout seul, qu’il faut sûrement 2 bouteilles. Et Patrick Bouju ça veut dire que c’est bon ! Tout simplement…

L'Accord Met & Vin

Un apéro au bord de mer,
en écoutant Emoji Soleil Jaune de Disiz

Patrick Bouju

Patrick Bouju

Patrick Bouju - Domaine de la Bohème

Véritable pionnier et chef de file des vins nature d’Auvergne, Patrick Bouju, du Domaine de la Bohème, a d’abord été informaticien dans une autre vie. Heureusement pour nous, il a lâché le clavier pour la pioche. Son premier contact avec le vin nature remonte à ses années étudiantes, en buvant des vins dits classiques, il se découvre une intolérance aux sulfites, ce qui le pousse vers ses premiers vins naturels, lors de passage dans des caves rennaises. Quelques années passent… Son diplôme de la formation viticole à Beaune en poche, il est temps pour lui de devenir vigneron. Tomb […]

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