Une hirondelle
AOP Roussette de Savoie Blanc 2019
12€
- BBio
- BdBiodynamique
- NNature
"Du fruit (poire, pêche, melon...), un peu d'acidité et de gras, c'est frais et gourmand"
- Fruité, frais, équilibré
- 11.5°
- Altesse
- 75cl
- Savoie
- Elevage sur lies fines en cuve inox
La Dégustation de Une hirondelle
Du fruit (poire, pêche, melon…), un peu d’acidité et de gras, c’est frais et gourmand. Une Hirondelle du Domaine des 13 lunes est une attention délicate, simple, mais dans la justesse.
Le genre de vin naturel de Savoie que tout le monde apprécie, taillé pour le quotidien. Une valeur sûre.Le bon rapport prix/plaisir d’une bouteille qui ne prétend pas être plus que ce qu’elle est, mais qui l’est quand même un peu….
L'Accord Met & Vin
Un dimanche soir,
un plat asiatique,
en écoutant Motel d'Ashkidd
Domaine les 13 Lunes
© Domaine des 13 lunes
Domaine des 13 Lunes : Vin Naturel de Savoie
…
Situé entre 500 et 1500 mètres d’altitude, entre forêt et vignes, sur les pentes fraîches du parc naturel de la Chartreuse aux confins de la Savoie et de l’Isère, Sylvain Liotard accompagné de sa femme Anne reprend le Domaine des 13 lunes en 2016.
…
Dans ces terres, dans lesquelles la Jacquère règne en maitre et se sent bien sur ces sols de calcaires, dès le début, le couple s’empresse de convertir l’ensemble du vignoble en Bio et Biodynamie (la certification arrive en 2020). Cela se traduit conc […]
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La Mise en abymes
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