Ami Amis
AOC Savoie Blanc 2019
16€
- BdBiodynamique
- NNature
"Un rayon de soleil d'hiver qui caresse le bout du nez"
- Fruité, vif, rond
- 12°
- Velteliner, Altesse, Jacquère
- 75cl
- Savoie
- Elevage sur lie
La Dégustation de Ami Amis
Ami Amis du Domaine les 13 Lunes est un vin nature, vif, avec une belle acidité, aux notes d’agrumes, mentholées, minérales (presque salines) qui va droit au but, mélangée à une petite touche de gras et de rondeur, aux arômes de poire et d’abricot. Une belle fraicheur accompagnée d’un peu de chaleur, faisant penser aux rayons d’un soleil d’hiver qui caresse le bout du nez.
L'Accord Met & Vin
Des amis,
une raclette,
en écoutant Prodcast de Killages
Domaine les 13 Lunes
Situé entre 500 et 1500 mètres d’altitude, entre forêt et vignes, sur les pentes fraîches du parc naturel de la Chartreuse, aux confins de la Savoie et de l’Isère, Sylvain Liotard accompagné de sa femme Anne reprend des vignes et fondent le Domaine des 13 lunes en janvier 2017. Quatre mois et trois terribles épisodes de gel printanier plus tard, ils envisageaient une perte de récolte potentielle de 75 %. Heureusement, ils ont eu subvention de 10 000 euros, ce qui était juste suffisant pour leur permettre de tenir jusqu’à la prochaine récolte.
Originaire de Grenoble, Sylvain a été men […]
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