Une Histoire du Vin
Auteur.es & Maison d’édition :
Didier Nourrisson / PERRIN
Prix : 23€
Une histoire du vin est un livre écrit par Didier Nourrisson, historien spécialiste de la nourriture et de la gastronomie. Dans ce livre, avec une dimension historique, économique, sociologique et médicale, l’auteur retrace toute l’histoire du vin de l’antiquité à nos jours. Un livre complet, qui se dévore grâce à des anecdotes croustillantes qu’on apprend au fil des pages. Comme les concours de beuverie qu’organisait Alexandre Le Grand, ou bien le vin Mariani qui se vendait en pharmacie à la fin du 17ème siècle et qui était un breuvage à base de vin et de feuilles de cocaïnes, ou encore le rôle du vin pendant la première guerre mondiale…
Milles Vignes
Auteures & Maison d’édition :
Pascaline Lepeltier / HACHETTE
Prix : 45€
La vigne meurt-elle d’être cultivée ? Les terroirs existent-ils ? Le vin n’est-il que du jus de raisin fermenté ? Les AOC ne protègent-elles que l’origine ? Les accords vins et mets ont-ils une réalité historique ? La dégustation n’a-t-elle pas standardisée le vin ? N’est-il pas paradoxal de parler de vins naturels ? Mille vignes décrypte la vigne, les paysages et le vin en proposant des cléfs de lecture pour comprendre les liens entre la bouteille, la dégustation et les hommes, les terroirs et les vignobles qui les ont engendrés.
IVRESSE
Poèmes sur le vin
« Sang de la terre dans les veines de la nuit »
Dans les confidences d’un vieux Côtes-du-Rhône ou les effronteries d’un Champagne, le Beaujolais, se trouvent des vérités parfois sans sulfites, ni lendemains, mais si vivantes.
Qui n’a jamais vu son reflet dans un verre ?
S’oublier dans des nuits de fortune.
Se croiser, un verre de vin à la main.
S’offrir la dernière tournée.
Se souvenir.
Au comptoir où s’accoudent les poèmes de ce recueil, s’abreuvent des clochards célestes, des vignerons chevelus, des jeunes filles, des dieux blasés, des poètes amoureux, des enfants de salauds.
Des assoiffés de tout.
La Vie Mystérieuse du Vin
Auteur.es & Maison d’édition :
Bruno Quenioux / LE CHERCHE-MIDI
Prix : 19€
Bruno Quenioux, sommelier et chevalier des Arts et des Lettres, dans son livre « La vie mystérieuse du vin« , nous parle de vivant, d’énergie, de matière, de lumière, d’âme, d’invisible, de visible et d’ivresse. Entre la poésie, la philosophie et la science du ressenti, c’est un livre unique (comme son auteur), bouleversant quelques croyances établies. Enfin un bouquin qui parle avec passion du plaisir du vin à notre affecte, alors que beaucoup trop d’auteurs écrivent sur le vin de manière froide et objective…
Mes aventures sur les routes du vin
Auteures & Maison d’édition :
Kermit Lynch / HACHETTE
Prix : 9€
Mes aventures sur les routes du vin est un roman autobiographique qui se dévore ! Kermit Lynch, ancien importateur californien de vin français, nous raconte son roadtrip qu’il fait chaque année dans les régions viticoles françaises. Avec beaucoup d’humour et de convictions pour le « vin vrai », on y découvre ses rencontres avec les vignerons, mais aussi d’autres personnages qui bordent les routes… Entre admirations, rires et étonnements, c’est un livre plein d’émotions, de bon sens et avec la promesse d’évasion ! Merci monsieur Lynch de nous partager cela !
Le Vin C’est Pas Sorcier
Auteur.es & Maison d’édition :
Ophélie Neiman / MARABOUT
Prix : 22€
Pour ceux qui veulent apprendre les bases du vin (dégustation, arôme, fabrication, cépages, accord mets et vin…), Le vin c’est pas sorcier aux éditions Marabout est LE livre qu’il vous faut ! L’autrice, Ophélie Neiman, réussie le dur pari de vulgariser et de simplifier un monde qui peut être complexe, et surtout élitiste… Un très bon livre pour apprendre en détente !
Le vin par Antoine Pétrus
Auteures & Maison d’édition :
Antoine Pétruc / EPA EDS
Prix : 50€
Un livre sur le vin superbement illustré, à l’image du savoir-faire et du savoir être de l’un des Meilleurs Ouvriers de France.
Figure de la sommellerie française, Antoine Pétrus, Meilleur Ouvrier de France, livre ici toutes ses connaissances du monde du vin, ses conseils et ses coups de cœur, ainsi que sa vision très contemporaine de la sommellerie.
Au fil des pages, Antoine Pétrus partage son expertise du vignoble, fruit de son expérience sur le terrain, de sa passion et de rencontres fondamentales avec ces hommes et femmes qui font le vin. Il vous révèle aussi ses secrets de dégustation, ses accords favoris et le carnet d’adresses de ses vignerons préférés. Grâce à des pas à pas détaillés, il vous initie aux gestes techniques du sommelier pour carafer ou décanter un vin, ouvrir un porto comme un professionnel…
Auteur de l'article :
Merlin Salerno | Fils de Vigneron - Sommelier & Caviste en vadrouille dans le monde |
