Rien ne bouge
Vin de France Rouge 2020
17€
- BBio
- BdBiodynamique
- NNature
"L'expression d'un vin vivant, maitrisé ayant plein de trucs à raconter et à plusieurs lectures possibles !"
- Droit, élégant, suave
- 13°
- Pinot Gris 30%, Pinot Blanc 10%, Pinot Noir 60%
- 75cl
- Alsace
- -
Où Acheter ce Vin ?
La Dégustation de Rien ne bouge
Rien ne bouge du Vignoble du Rêveur est un vin nature atypique issu de raisins blancs et rouges. Comme à son habitude, Mathieu Deiss nous offre un vin évoluant à chaque gorgée. Les arômes de jus de raisin alcoolisé, de cerise, floraux (pivoine), mentholé et d’épices se mélangent.
Léger, mais avec de la présence, parfois ça pinote, parfois, c’est fin et suave, parfois il y a une belle structure élégante avec des tanins fins. On a ici l’expression d’un vin vivant, maitrisé, ayant plein de trucs à raconter et à plusieurs lectures possibles ! On ne s’ennuie pas !
L'Accord Met & Vin
Un burger maison,
sur une terrasse à l'heure ou le soleil n’assomme plus,
en écoutant Energy de Kish ! X Rubii
Le Vignoble du Rêveur
Fils de Jean-Michel, Mathieu Deiss, en plus de gérer avec son père le fameux domaine Marcel Deiss (qui est une institution en Alsace !), hérite de quelques parcelles sur la commune de Bennwihr de son oncle maternel, lui-même l’ayant hérité de son père. C’est un peu le domaine sur lequel avec sa compagne Emmanuelle Milan (oui oui de la famille du Domaine Henri Milan en Provence) il peut se faire plaisir, tenter des choses (blanc de macération, sans sulfite ajouté, élevage en amphore, etc.). Et surtout prolonger le rêve de son grand-père maternel : lutter pour son indépendance et sa c […]
- Plus de Vins du Vigneron -
-
18€
- BBio
- BdBiodynamique
- NNature
- Sans sulfites ajoutés
Artisan
Vignoble du RêveurAOC Alsace Orange 2019
"Des arômes de grenadine, de fruits des bois sauvages, de rose et d'épices"
-
23€
- BBio
- BdBiodynamique
- NNature
Singulier
VIgnoble du ReveurVin d'Alsace Orange 2021
"Un vin complexe qui mélange différentes sensations en bouche !"
-
16€
- BBio
- BdBiodynamique
- NNature
Vibrations
Vignoble du RêveurAOC Alsace Blanc 2019
"Vif, fluide, pleins d'énergie et avec une petite touche de matière, c'est la signature de Mathieu Deiss !"
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.