Vignoble du Rêveur

Artisan

AOC Alsace Orange 2019

18€

  • BBio
  • BdBiodynamique
  • NNature
  • So2Sans sulfites ajoutés
Artisan du Vignoble du Rêveur est un vin orange d'Alsace
*Prix à titre indicatif
"Des arômes de grenadine, de fruits des bois sauvages, de rose et d'épices"
  • Atypique, sauvage, fumé
  • 14°
  • Pinot gris 60% - Gewurztraminer 40%
  • 75cl
  • Alsace
  • 10 jours de Macération en grappes entières

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  • whynat

La Dégustation de Artisan

Artisan du Vignoble du Rêveur (Mathieu Deiss) est un vin blanc de macération atypique par sa couleur rose foncé, et sa fin de bouche fumée, voir cendrée, rare à sentir dans les vins. Complexe, il y a aussi des arômes de grenadine, de fruits des bois sauvages, de rose et d’épices. Avec sa structure délicate, ça fait de lui un vin de repas qui ne ressemble définitivement à aucun autre ! Une très belle découverte !

L'Accord Met & Vin

L'anniversaire d'un(e) pote,
des saucisses italiennes au barbeuk,
en écoutant La robe & l'échelle de Francis Cabrel

mathieu deiss, vignoble du rêveur

Le Vignoble du Rêveur

vignoble du reveur - mathieu deiss

Fils de Jean-Michel, Mathieu Deiss, en plus de gérer avec son père le fameux domaine Marcel Deiss (qui est une institution en Alsace !), hérite de quelques parcelles sur la commune de Bennwihr de son oncle maternel, lui-même l’ayant hérité de son père. C’est un peu le domaine sur lequel avec sa compagne Emmanuelle Milan (oui oui de la famille du Domaine Henri Milan en Provence) il peut se faire plaisir, tenter des choses (blanc de macération, sans sulfite ajouté, élevage en amphore, etc.). Et surtout prolonger le rêve de son grand-père maternel : lutter pour son indépendance et sa c […]

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