Jean Foillard

Côte du Py

Morgon Rouge 2019

25€

  • BBio
  • NNature
Morgon Cote de Py - Jean Foillard
*Prix à titre indicatif
"Un classique du Beaujolais et du Vin Nature "
  • Gourmand, structuré, élégant
  • 13,5°
  • Gamay
  • 75cl
  • Beaujolais
  • Macération carbonique

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  • des racines au verre

La Dégustation de Côte du Py

Côte du Py (Morgon) signé Jean Foillard est une cuvée classique du Beaujolais ! Une bouteille qui a participé à la réputation de notre vigneron et du vin nature en général.

Gourmand (avec des notes de fruits rouges et de cerise, de rose et de pivoine), ce petit bijou sait parfaitement manier élégance et tanins fondus. À chaque gorgée, on ressent un vigneron qui maitrise son sujet… !

 

Note : un vin que l’on peut garder quelques années dans sa cave (si l’on n’est pas trop impatient…).

L'Accord Met & Vin

Invité chez son patron,
une pièce de viande,
en écoutant Never de Sharko X Camille Bernon

Jean Foillard

Jean Foillard

domaine foillard

En 1981, Jean Foillard, aidé par son père, reprend les vignes familiales du Domaine. Très rapidement, il attrape le virus Marcel Lapierre. Il va être l’un des premiers à marcher dans les traces Lapierre, inspiré par Jules Chauvet, et à agrandir le sillon du vin nature en Beaujolais et en France. Il plonge dans le mouvement nature dès 1985 (pas d’effet de mode à cette époque !). Il passe ses 16 hectares de Gamay en bio, et se met à produire des vins naturels du Beaujolais en Appellation Morgon. Pionnier redoutable, au fil des ans et des expériences, il se perfectionne pour devenir l& […]

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