Black Giac
AOC Savoie Rouge 2018
16€
- BBio
- BdBiodynamique
- NNature
"Un petit baiser onctueux qui tapisse la bouche"
- Epicé, frais, onctueux
- 12°
- Mondeuse
- 75cl
- Savoie
- Elevage 12 mois en fûts de chêne
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La Dégustation de Black Giac
Black Giac du Domaine Giachino est un vin biodynamique avec des tanins souples, comme un petit baiser onctueux qui tapisse la bouche et qui reste pour plus de plaisir. Dans cette douceur, il y a de la violette, pas mal d’épices, des notes torréfiées et des fruits rouges sauvages apportant de la fraicheur, donnant l’impression d’avoir été cueillis au cours d’une balade sur le massif de la Chartreuse. Un vin intéressant, à la fois chaleureux grâce à son côté suave et tannique, mais aussi frais par son terroir et son léger degré d’alcool. Un vin qui mérite d’être bu !
L'Accord Met & Vin
Le soir,
des saucisses italiennes du boucher,
en écoutant Rockstar de Post Malone X 21 Savage
Domaine Giachino
© Domaine Giachino
La famille Genton travaille la terre (céréales, noix, fruitiers, vignes) depuis plusieurs siècles en Savoie. En 1988, Frédéric Genton reprend les vignes de son grand-père Marius. À cette époque, le vignoble ne représente que 1,5 Ha de surface. Mais dorénavant, l’ensemble des terres sera uniquement consacré à la vigne. Le Domaine Giachino est né.
Située au cœur du Parc Régional de la Chartreuse (un petit paradis sur terre !), le Domaine Giachino s’est, au fil des années, tourné vers la plantation de nouveaux cépages autochtones. Aujourd’hui s’étalant sur 9 hectares, […]
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