Giac'Potes
AOP Savoie Rouge 2020
12€
- BBio
- BdBiodynamique
- NNature

"Un mélange de légèreté et de caractère"
- Epicé, fruité, équilibré
- 12°
- Gamay, Mondeuse
- 75cl
- Savoie
- Elevage en cuves et barriques
La Dégustation de Giac’Potes
Giac’potes du Domaine Giachino est un mélange de légèreté et de caractère. Le Gamay donne ce côté gourmand, croquant et de fruit rouge. Tandis que la Mondeuse apporte des épices marquées, une touche de matière soyeuse, et du fruit noir. Il y a aussi un côté floral et herbacé donnant l’impression d’une balade en terre savoyarde ! Une bouteille à plusieurs lectures possibles, une bouche hésitant entre insouciance et profondeur selon l’humeur du vin…
L'Accord Met & Vin
Un chalet à la montagne,
en début ou milieu de repas,
en écoutant Oma de Killages

Domaine Giachino
© Domaine Giachino
La famille Genton travaille la terre (céréales, noix, fruitiers, vignes) depuis plusieurs siècles en Savoie. En 1988, Frédéric Genton reprend les vignes de son grand-père Marius. À cette époque, le vignoble ne représente que 1,5 Ha de surface. Mais dorénavant, l’ensemble des terres sera uniquement consacré à la vigne. Le Domaine Giachino est né.
Située au cœur du Parc Régional de la Chartreuse (un petit paradis sur terre !), le Domaine Giachino s’est, au fil des années, tourné vers la plantation de nouveaux cépages autochtones. Aujourd’hui s’étalant sur 9 hectares, […]
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