Brand Bros

Wilder Satz

Allemagne Blanc 2020

17,20€

  • BBio
  • NNature
  • So2Sans sulfites ajoutés
*Prix à titre indicatif
"Un vin naturel joyeux, vif et atypique"
  • Citronné, vif, joyeux
  • 10°
  • Chardonnay, Müller thurgau, Sylvaner
  • 75cl
  • Allemagne
  • -

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La Dégustation

Léger en alcool, perlant, Wilder Satz de chez Brand Bros donne l’impression de boire une citronnade alcoolisée. Un vin naturel joyeux, vif et atypique. Pas une grand complexité aromatique, son intérêt de trouve dans sa fraicheur et sa fluidité.
Sans sulfites ajoutés, tout en maitrise, voilà un parfait ambassadeur de l’énergie transmise par les vins vivants.
Minéral, des agrumes tranchants faisant saliver, il s’adapte aussi bien au soleil de l’été qu’aux huitres de Noël.

L'accord Satori

Une envie d'air frais
des produits de la mer,
en écoutant Disco lights de Pynch

Domaine Brand Bros, Daniel & Jonas Brand

Brand Bros

Les frères Brand Bros

© Brand Bros

Weingut Brand : les vins nature allemands a l’énergie unique

…

Daniel et Jonas Brand, deux jeunes frères, sont la 5ème génération à faire du vin à Bockenheim. Succédant à leur père (Domaine Weingut Brand) en 2014, cherchant l’équilibre entre tradition et émancipation, ils sont les premiers à faire du vin sans intrants. Potions de plantes pour seul traitement, enherbement sauvage, levures indigènes, pas de filtrations pour leurs vins libres, vibrants, à la fraicheur et la fluidité de l’est. Unique dans l’énergie qu’ils dégagent, à la première gorgée, on reconnaît facilement la patte du Domaine Brand Bros (Bros étant le diminitutif de frère en allemand) !

Note : Ils font une cuvée en vin orange de courte macération en format magnum nommée « Riesling pur« . A goûter absolument !

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