Wilder Satz
Allemagne Blanc 2020
15€
- BBio
- NNature
- Sans sulfites ajoutés
"Un vin naturel joyeux, vif et atypique"
- Citronné, vif, joyeux
- 10°
- Chardonnay, Müller thurgau, Sylvaner
- 75cl
- Allemagne
- -
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La Dégustation de Wilder Satz
Léger en alcool, perlant, Wilder Satz de chez Brand Bros (Weingut Brand) donne l’impression de boire une citronnade alcoolisée. Un vin naturel, joyeux, vif et atypique. Pas une grande complexité aromatique, son intérêt se trouve dans sa fraicheur et sa fluidité.
Sans sulfites ajoutés, tout en maitrise, voilà un parfait ambassadeur de l’énergie transmise par les vins vivants.
Minéral, des agrumes tranchants faisant saliver, il s’adapte aussi bien au soleil de l’été qu’aux huitres de Noël.
L'Accord Met & Vin
Une envie d'air frais
des produits de la mer,
en écoutant Disco lights de Pynch
Brand Bros
Weingut Brand : Vin Nature de Pflaz (Allemagne)
Brand Bros (le diminutif des frères Brand en allemand, enfin j’imagine ?) est un nom qui résonne comme une compagnie d’avocat ou de finance qui pèse dans le game. Mais leur truc à eux c’est le vin. Et ils en font du très bon du pinard. Promis, juré, craché !
Les deux frangins Daniel et Jonas Brand sont la 5ᵉ génération à faire du vin à Bockenheim (un bled de la région viticole de Pflaz). Succédant à leur père (Domaine Weingut Brand) en 2014, cherchant l’équilibre entre tradition, émancipation et leurs convictions, celles d […]
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