Chinuri
Khartli Orange 2019
20€
- NNature
"Pur, profond & complexe"
- Pur, profond, complexe
- 13°
- Chinuri
- 75cl
- Géorgie
- 6 mois de macération en Kvevri
La Dégustation de Chinuri
Chinuri d’Iago’s wine est un vin orange typique de Gérogie avec un toucher cristallin (presque salin) amenant cette sensation de pureté et de légèreté. Les arômes de fruits cuits et les tanins fin apportent de la matière et de la profondeur. Tandis que les notes de sous-bois, de poivre et de rose (évoluant avec le temps) amènent de la complexité. Un chef d’oeuvre de plus signé Iago Bitarishvili !
L'Accord Met & Vin
Des sardines en grillade,
l'air de la campagne,
en écoutant Peepin' de Monster Florence
Iago's wine
© Iago’s wine
Iago’s wine : chef de file des vins nature géorgiens
La Géorgie est le berceau de la viticulture, les première traces de vinification remontent à 8000 ans avant Jésus Christ dans la région de Kakhétie. Dans ce pays où tout le monde fait son propre vin que l’on boit entre amis ou en famille dans des bouteilles en plastique, Iago Bitarishvili fut l’un des premiers vignerons indépendants à décider d’embouteiller son vin dans du verre et de le vendre. Les Iago’s wine ! Il est également le premier vigneron géorgien, en 2005, à recevoir la certification Bio. Un homme pleins de […]
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