CX
Espagne Orange - Rosé 2020
"On est entre le vin orange et rosé !"
- Minéral, frais, aromatique
- 9,5°
- Cartoixà Vermell
- 75cl
- Penedes
- Cuve inox
La Dégustation de CX
CX du Domaine Partida Creus est un vin nature atypique… Fait à partir du cépage Cartoixà Vermell (aussi appelé xarel·lo rosado), qui est un cépage traditionnel pour faire du rosé. Sauf qu’ici, on est entre le vin orange et rosé. À vous de décider comment qualifier ce vin…
Il y a une belle minéralité et fraicheur en attaque, puis vient des arômes expressifs (mais pas lourds) de fruits jaunes, rouges et un peu exotiques. En final, on a une belle amertume qui donne de la longueur en bouche. Un bel équilibre !
L'Accord Met & Vin
Les yeux dans l'océan,
une grillade de poissons,
en écoutant Richmen d'Azure
Partida Creus
Partida Creus, c’est l’histoire d’un couple architecte italien du Piémont, Antonella Gerosa & Massimo Marchiori, qui quitte Barcelone en 2007 pour vivre à la campagne. Un changement de vie radical dont beaucoup d’entre nous ont rêvé de faire plus d’une fois… Eux l’ont fait, et pour faire du bon vin nature en plus ! Notre futur couple de vigneron s’installe à Bonastre, petit village catalan du Penedes de 700 habitants. Là bas, ils reprennent plusieurs petites parcelles éparpillées de vignes abandonnées composées de cépages locaux oubliés et refusés dans le cahier des charges de l&rsq […]
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