Clos du Tue Boeuf

Coteaux du Giennois

Côteaux du Giennois Rouge 2015

*Prix à titre indicatif
(1 avis client)
"Du fruit noir mûr, un zeste de matière, de la fraicheur"
  • Fruité, joyeux, naturel
  • 12.5°
  • Gamay, Pinot noir
  • 75cl
  • Loire
  • 18 mois d'élevage

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La Dégustation de Côteaux du Giennois

Vinifié par Thierry Puzelat (Clos du Tue Boeuf) avec les raisins de Mathieu Coste, cet assemblage de Gamay (majoritairement) et de Pinot noir est un vin à l’acidité typique des vins nature. Du fruit noir mûr, un zeste de matière, de la fraicheur, c’est le genre de vin qu’on a envie de s’ouvrir sous l’ombre du cerisier du jardin, avec un plateau de charcuterie et des copains un poil rock’n’roll. Comme ce vin.

Vinifié il y a 5 ans,les tanins se sont bien fondus, ce Coteaux du Giennois arrive aujourd’hui à son apogée pour le déguster !

L'Accord Met & Vin

Sous l'ombre du cerisier du jardin,
un beau plateau de charcuterie,
en écoutant A well respected man de The Kinks

puzelat - clos du tue boeuf

Clos du Tue Boeuf

Vendange 1982 CLOS DU TUE BOEUF

Le Clos du Tue Boeuf est un domaine emblématique du vin naturel en Loire. C’est 17 hectares de vignes, 10 sur l’AOC Cheverny et 6 sur l’AOC Touraine. Mais c’est avant tout, une histoire de famille…

Thierry Puzelat : Précurseur du vin nature en Loire

De mémoire, les ancêtres des Puzelat ont toujours été paysans, polyculteurs et vignerons. En 1989, le fils Jean-Marie reprend les vignes, rejoint par son frère Thierry Puzelat en 1994. Avec cette nouvelle génération, le Clos du Tue Boeuf se modernise et s’agrandit. Ils décident immédiatement de vinifier leurs vins sans i […]

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