Black Rkatsiteli
Géorgie Rouge 2020
45€
- BBio
- NNature
- Sans sulfites ajoutés
"Tamuna est la seule au monde à vinifier ce cépage... Et elle n'en produit que 80 bouteilles par an !"
- Fin, élégant, noble
- -°
- Black Rkatsiteli
- 75cl
- Kakhetie
- Qvevri
La Dégustation de Black Rkatsiteli
Black Rkatsiteli signé Tamuna Bidzinashvili, soyons clair dès le début, est une perle rare et un vin d’exception ! Si le Rkatsiteli est un cépage blanc mythique de Géorgie, sa version noire est très très rare… A notre connaissance, Tamuna est la seule au monde à vinifier ce cépage… Et elle n’en produit que 80 bouteilles par an !
Lors de nos voyages en terre caucasienne, nous avons eu la chance de pouvoir dégoter une petite bouteille… Et en plus d’être pratiquement introuvable (ce qui émoustille toujours les passionnés de notre genre), c’est terriblement bon… Le combo parfait ! Le genre de quille qui reste gravée à vie dans la mémoire d’un amateur de vin nature…!
Fin, élégant, noble, une belle acidité, avec des arômes d’épices, de fruits rouges confiturés, une matière soyeuse en bouche, même si cela ne pinote pas, cette cuvée concurrence largement pas mal de Bourgogne… Un grand vin tout simplement !
L'Accord Met & Vin
Rien... Sa noblesse et son élégance se suffisent à lui même...!
Tamuna Bidzinashvili
Kortavebis Marani : Vin Nature de Géorgie
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Tamuna Bidzinashvili, avec sa très bonne amie Ketevan Berishvili (Gogo Wine), fait partie de cette nouvelle génération de femmes qui s’imposent dans le milieu du vin naturel en Géorgie depuis quelques années. Et elles mettent tout le monde d’accord !
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En 2014, Tamuna crée son marani (chai géorgien) qu’elle nomme Kortavebis Marani dans la région de Kakheti. Souhaitant mettre en avant la richesse du patrimoine ampélographique géorgien, elle plante plus d’une trentaine de cépages sur une surface d’à peine 2,5 hectares.
Pour se […]
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