Emilien
Vin de France Rouge 2020
30€
- BBio
- BdBiodynamique
- NNature
"Des tanins à la complexité des arômes, tout est fait en finesse... !"
- Fin, Fruité & Équilibré
- 13°
- 85% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon, 1% Carménère
- 75cl
- Bordeaux
- Élevé 20 à 24 mois en foudre et en barrique (pas de bois neuf)
Où Acheter ce Vin ?
La Dégustation de Emilien
Emilien du Château Le Puy est un vin de Bordeaux qui peut être assez atypique pour les plus conservateurs d’entre nous. La trame de cette bouteille est vraiment cet équilibre entre l’acidité et le fruit. Bien sûr, on y retrouve subtilement des notes d’épices, de tabac, de cacao qu’on a l’habitude de percevoir dans cette région. Mais ce n’est pas exubérant du tout. Ici, des tanins à la complexité des arômes, tout est fait en finesse… ! C’est assez gourmand, frais, mais cette bouteille mérite quand même une belle viande mijotée, on reste dans un vin de gastronomie.
L'Accord Met & Vin
Une viande rouge mijotée,
en écoutant Talking with the turner on d'Atraxia
Chateau Le Puy
L’histoire du Chateau Le Puy
L’histoire du Chateau Le Puy remonte en 1610, lorsque la famille Amoreau s’installe dans la régionde Bordeaux (dans la commune de Saint-Cibard) pour y cultiver le blé rouge et la vigne. Au fil des années, c’est bien sûr l’amour du vin qui va prendre le dessus sur les autres activités. La cuvée « Château Le Puy Émilien« , la plus ancienne du domaine, fait d’ailleurs référence à un certain Émilien Amoreau, le plus vieux viticulteur connu de la famille (15e siècle). La seconde, « Château Le Puy Barthélémy » rend hommage à Barthélémy Amoreau, un de […]
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