Chateau Le Puy

L’histoire du Chateau Le Puy

L’histoire du Chateau Le Puy remonte en 1610, lorsque la famille Amoreau s’installe dans la régionde Bordeaux (dans la commune de Saint-Cibard) pour y cultiver le blé rouge et la vigne. Au fil des années, c’est bien sûr l’amour du vin qui va prendre le dessus sur les autres activités. La cuvée « Château Le Puy Émilien« , la plus ancienne du domaine, fait d’ailleurs référence à un certain Émilien Amoreau, le plus vieux viticulteur connu de la famille (15e siècle). La seconde, « Château Le Puy Barthélémy » rend hommage à Barthélémy Amoreau, un descendant qui se demande, dès 1868, comment faire du vin sans sulfite ajouté. Le mec avait un peu d’avance sur son époque…

Famille Amoreau : Précurseur de l’Agriculture Biologique

Pierre-Robert Amoreau est un membre fondateur de la fameuse association « Nature & Progrès« . Dès 1964, le Domaine Chateau Le Puy se tourne vers l’agriculture biologique. Sans pesticides ou engrais chimiques, comme le faisaient leurs aïeux. Ce sont les premiers à Bordeaux à ne pas utiliser de produits chimiques de synthèse dans leurs vignes. Et en 1990, le domaine se penche (à nouveau) sur la question de vinifier des vins sans sulfites ajoutés. Alors que la région bordelaise, est toujours aujourd’hui à la traine sur ce sujet…
En 2016, la nouvelle génération de la famille Amoreau (Pascal, le fils, et le père Jean Pierre ), désireux de pousser la démarche plus loin, se tournent vers la permaculture, ainsi que sur les bienfaits de l’agriculture biodynamique afin de vitaliser les sols. Cela se traduit par savoir gérer les ressources en eau, créer des voies de pollinisation, travailler les sols avec des chevaux, la réintroduction de cépages anciens, l’interrogation sur comment arrêter d’utiliser du cuivre…

Les Vins Le Puy

Chateau Le Puy propose sans aucun doute les vins natures de Bordeaux les plus connus dans le monde. Leurs apparitions dans le célèbre manga « Les Gouttes de Dieu » y a bien contribué. Mais c’est bien évidemment surtout parce qu’ils mettent tous les amateurs de vin d’accord.
Ici, les vendanges se font manuellement. Le raisin, avant de rentrer à la cave, est trié très soigneusement. Pas de levures exogènes. Les vins Le Puy sont élevés en foudres et barriques (non neufs) pendant 24 mois minimum.

On entend souvent que les vins du Chateau Le Puy sont différents des standards de Bordeaux. Chez Vin-Satori, nous ne sommes pas vraiment d’accord, même si nous comprenons ce point de vue. Pour nous, ce sont des vins typiques de la région (dans la puissance, les arômes, la complexité, la concentration, la méthode de vinification, etc.), mais c’est juste que l’on a peu l’habitude de boire des vins de Bordeaux avec une si belle énergie et un savoir-faire familiale. Malheureusement, en terre bordelaise, on n’a généralement que le choix entre des grands vins historiques qui n’ont pas réussis à se renouveler, et des nouvelles générations (peu nombreuses) qui n’ont pas ce savoir familial exceptionnel. Alors que ceux de la famille Amoreau arrivent parfaitement à lier tradition culturelle et émancipation.