Jordi Llorens
celler jordi llorens
- 15 ha
- Sans Sulfites Ajoutés
- Biodynamique
- Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Maccabeu, Parellada, Muscat
- Catalogne
- +34 629 20 46 72
Les vins Jordi Llorens
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21€
- NNature
- Sans sulfites ajoutés
Ancestral
Jordi LlorensVin d'Espagne Pet Nat 2019
"Il y a une belle fraicheur avec une petite rondeur en fin de bouche, des bulles fines maitrisées et une complexité avec une certaine finesse"
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19€
- NNature
- Sans sulfites ajoutés
Blan 5.7
Jordi LlorensCatalogne Orange 2018
"C'est limpide, frais et généreux. Une belle symphonie !"
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© Jordi Llorens
Nul doute qu’aujourd’hui quand on parle de vin naturel catalan, pour les amateurs, Jordi Llorens est l’un des premiers noms qui sort. Car oui, depuis maintenant pas mal d’années, il propose des vins incroyables ! Issu d’une famille de viticulteurs depuis plusieurs générations (il est la huitième pour être exact !), mais géologue de formation, Jordi Llorens effectue un retour à ses racines en 2008 en reprenant des vignes à Blancafort, en Catalogne. Le monde de la géologie perd un soldat, mais celui du vin nature espagnol gagne un capitaine !
Sur ce domaine, au sol calcaire sablonneux bien drainé, et au climat méditerranéen légèrement frais en raison de son altitude (environ 600m de moyenne) et de sa distance (35Km) de la mer, notre vigneron y cultive la vigne en respectant les principes de la biodynamie. Âgés approximativement d’une petite vingtaine d’années, chaque cep lui donne environ 1kg de raisin.
Vinifiés sans aucun intrants (surtout pas de sulfites !), les vins de Jordi Llorens sont d’une fraicheur, d’une profondeur, d’une honnêteté et d’une énergie unique !
