Vin Nature Espagne – Domaine & Vigneron

Les vins Jordi Llorens

Jordi llorens dans sa cave

© Jordi Llorens

Jordi Llorrens : la référence des vins nature de Catalogne

Nul doute qu’aujourd’hui quand on parle de vin naturel catalan, pour les amateurs, Jordi Llorens est l’un des premiers noms qui sort. Car oui, depuis maintenant pas mal d’annĂ©es, il propose des vins incroyables !

Issu d’une famille de viticulteurs depuis plusieurs gĂ©nĂ©rations (il est la huitième pour ĂŞtre exact !), mais gĂ©ologue de formation, Jordi Llorens effectue un retour Ă  ses racines en 2008 en reprenant des vignes Ă  Blancafort, en Catalogne. Le monde de la gĂ©ologie perd un soldat, mais celui du vin nature espagnol gagne un capitaine !

Sur ce domaine, au sol calcaire sablonneux bien drainĂ©, et au climat mĂ©diterranĂ©en lĂ©gèrement frais en raison de son altitude (environ 600m de moyenne) et de sa distance (35Km) de la mer, notre vigneron y cultive la vigne en respectant les principes de la biodynamie. Ă‚gĂ©s environ d’une petite vingtaine d’annĂ©es, chaque ceps lui donnent environ 1kg de raisin.

VinifiĂ©s sans aucun intrants (surtout pas de sulfites!), les vins de Jordi Llorens sont d’une fraicheur, d’une profondeur, d’une honnĂŞtetĂ© et d’une Ă©nergie unique !