Bulles de Comptoir

La Dégustation de Bulles de Comptoir

Comme chaque année, Charles Dufour revient avec sa cuvée Bulles de Comptoir. Pour ceux qui n’auraient jamais eu l’occasion de goûter ce Champagne emblématique des amateurs de vin nature, on vous envie… Car la découverte de cette cuvée, le lieu, les gens, le contexte et la sensation en bouche… tout est resté gravé dans nos têtes. C’est ce qui se passe avec les grands vins ! Malheureusement, on ne le vit qu’une seule fois. Même si chaque année, on goute le nouveau millésime comme un junky à la recherche des sensations du premier trip… Mais en réalité, on est toujours agréablement surpris, car tous les ans, notre vigneron change sa recette pour le bonheur de nos papilles !

Sinon, côté sensation en bouche, Bulles de Comptoir est généralement un champagne vineux, minéral, mais avec du volume. Ce n’est ni un Champagne classique, ni une œuvre d’un vigneron incompris, c’est juste unique ! Le genre qui plait à tout le monde, car c’est tout simplement très bon. Il faut goûter !