Complémen’terre

Domaine Complémen’terre : La nouvelle génération des Vins Nature du Muscadet

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Manuel Landron & Marion Pescheux s’installent en 2013 au coeur du Muscadet après quelques expériences à l’étranger et au domaine Jo Landron (le père de Manuel), grand icône des vins nature du Muscadet. 
Sur des sols d’orthogneiss, d’amphibolite et de grès le Domaine Complémen’terre s’étend du 9 hectares (8 ha de Melon de Bourgogne et 1 ha de Folle blanche). 
Les vendanges sont faîtes à la main, tri très sélectif, levures indigènes et un poil de sulfites pour protéger des mauvaises bactéries et de l’acidité volatile.