Catherine Bernard

Catherine Bernard : l’ancienne journaliste devenue vigneronne

Avant d’être vigneronne, Catherine Bernard a été journaliste pour Libération. A la quarantaine, l’envie de changer de vie, de travailler avec ses mains se fait ressentir. Originaire du Muscadet, c’est pourtant dans le Languedoc qu’elle va poser ses valises pour y faire du vin nature.

👉 En 2005, après avoir passé un diplôme de viticulture-œnologie, Catherine Bernard acquière quelques hectares de terre entre Montpellier et Nîmes. Elle y travaille la vigne en bio (certification) mais utilise aussi les pratiques de la Biodynamie (notamment des tisanes et des décoctions de plantes). L’enherbement est laissé. Et lorsqu’il y a des manquements, elle y plante un arbre.

👉 En 2017, après 3 ans d’apprentissage, son fils Nicolas Allain rejoint le domaine. Ils travaillent dans le vignoble et à la cave ensemble (ils vinifient aussi les raisins du voisin, Laurent, avec qui ils sont amis et s’entraident).

👉 En 2020, la mère et le fils se lancent plus sérieusement dans la plantation d’arbres et d’arbustes pour renforcer la biodiversité du domaine. Ils accueillent aussi 2 distillatrices avec lesquelles ils collaborent pour élaborer du Vermouth et de l’alcool à base de marc de raisin.