Pierre Beauger

Après avoir passé pas mal d’années (presque 10 ans) à bosser pour les autres, Pierre Beauger s’installe en 2001 en Auvergne dans sa région natale. Il commence par louer des vignes (Gamay, Chardonnay), puis en 2004, il plante son propre vignoble (Pinot Gris, Pinot Noir, Sauvignon, Syrah) sur un terroir n’ayant jamais connu de chimie lourde, et exposé plein sud en terrasse entre 500 et 600 mètres d’altitude.
Dans les vignes, juste un peu de bouillie bordelaise et des potions de plantes. Et rien à la cave… Les vins sont souvent élevés en vieux fûts. Il propose un blanc de macération de Pinot Gris à goûter absolument !