🍷 Séoul : Les Meilleures Adresses pour Trouver du Vin Naturel !

Où Acheter du Vin Naturel à Séoul en Corée du Sud ?

Cave à Vin Nature à Séoul

Boutique

Adresse : B1, 322 Dosandaero, Gangnam-gu, Seoul
Horaires : lundi au samedi de 10:30 à 22:00

Heritage

Adresse : 3 Unjungro 267beon-gil, Bundang-gu, Seongnam-si, Gyeonggi-do
Horaires : lundi au samedi de 11:00 à 21:00
Contact : +82 31-8017-4545

Le Pont

Adresse : 10, Bomun-ro 29-gil, Seongbuk-gu, Seoul
Horaires : lundi au vendredi : 15:00 à 22:00, samedi et dimanche : 12:00 à 22:00

Têtu

Adresse : 2F, 61-17, Hannam-daero 20-gil, Yongsan-gu, Seoul
Horaires : mardi à samedi de 12:00 à 22:00

Wendy’s Bottle

Adresse : 103, Donggyo-ro 51-gil, Mapo-gu, Seoul
Horaires : mercredi au vendredi de 14:00 à 20:00 – samedi et dimanche 13:00 à 19:00

Wendy’s Bottle est une toute petite cave à vin nature dans ce quartier de ce magnifique et tranquille quartier de Yeonnam où l’on a eu la chance de vivre. On est toujours aussi fan du petit format de la boutique à la déco bien locale (peut-être peut-on parler d’un style bobo coréen ?). En tout cas, cette cave à vin possède du lourd en référence de vin nature. Si vous êtes dans le coin, foncez !

Seoul : Restaurant Vin Nature

Found Local

Adresse : 65 Naruteo-ro, Seocho-gu, Seoul
Horaires : du lundi au samedi de 10:00 à 00:00
Contact : +82 2 3447 8005

Found Local est un bar à vin naturel Séoulite mais aussi un bistrot de fusion coréen se trouvant à Chanwondong. C’est l’un de ces lieux où l’atmosphère est travaillée à la perfection comme savent bien le faire les Coréens. Chaque lumière, chaque détail a été choisi méticuleusement. Une grande table centrale, parfaite pour les apéros d’après boulot (typique dans la culture coréenne du travail) et faire des rencontres. Mais l’endroit où il faut être, c’est au bar, où vous pourrez regarder de près la façon dont les plats locaux sont cuisinés et discuter vins nature avec le sommelier.

Geumnam Vin

Adresse : 1094 Geumhodong 4(sa)-ga, Seongdong-gu
Horaires : du mardi au samedi de 19:00 à 00:00

Geunnam Vin est un bar et restaurant à vin naturel situé à côté du marché Geumnam. Des plats coréens traditionnels sont servis dans une ambiance décontractée. La propriétaire Mikyung Jo a vécu à Paris, où elle tenait aussi un bar à vin. Son expérience parisienne se retrouve dans le lieu. Le menu change tous les jours, miam. C’est l’endroit parfait pour découvrir la cuisine coréenne avec des bons vins nature et dans une ambiance métissée.

restaurant vin nature seoul — *Geumnam Vin*

Zero Complex

Adresse : 3F, 30 Toegyero 6ga-gil, Jung-gu, Seoul
Horaires : du mardi au dimanche de 12:00 à 15:30 et de 18:00 à 22:30
Contact : +82 2-532-0876

Zero Complex est un restaurant français possédant une étoile au guide de michelin. Mais ce qu’on aime le plus c’est que Zero Complex propose du vin nature !

Mi Manchi

Adresse : 6 Seoulsup 2gil, Seongdong-gu
Contact : +82 70-7759-0833

Mi Manchi c’est tout simplement un restaurant Italien à Séoul qui sert du vin nature !

Maison Jo

Adresse : 35, Banpo-daero 7-gil, Seocho-gu, Seoul
Horaires : du mercredi au dimanche de 12:00 à 16:00 et 17:30 à 20:00
Contact : +82 2-6409-3373

FAGP

Adresse : 136 Wangsimniro, Seongdong-gu, Seoul
Horaires : du mercredi au dimanche de 11:30 à 15:00 et 18:00 à 22:00
Contact : +82 2-6052-7595

Bar à Vin Nature à Séoul

Bar Piknic

Adresse : 30 Toegyero 6ga-gil, Jung-gu, Seoul
Horaires : du mardi au dimanche de 18:30 à 23:00
Contact : +82 2 3789 0876

TIPSY

Adresse : 26-14, Hannam-daero 27ga-gil, Yongsan-gu, Seoul
Horaires : du mardi au samedi 17:00 à 22:00 et le dimanche de 14:00 à 22:00
Contact : +82 50-81111-1111

TBD

Adresse : 6 Yeonmujanggil, Seongdong-gu, Seoul
Horaires : du lundi au dimanche de 12:00 à 15:00 et de 18:00 à minuit
Contact : +82 2-465-3334

Le quartier de Seongsu-dong abrite de nombreux endroits où l’on peut déguster des vins naturels, et TBD est un de nos préférés. L’intérieur est minimaliste et cool. Ce qu’on préfère chez TBD c’est qu’ils ne prétendent pas être des experts en vins naturels. En gros, ça ne se prend pas la tête. Ce qui ne les empêchent de faire de très bonnes suggestions !

bar à vin naturel itaewon — *Big lights bar vin nature à Itaewon*

BIG LIGHTS

Adresse : 2F, 61-17, Hannam-daero 20-gil, Yongsan-gu, Seoul
Horaires : du lundi au vendredi de 18:00 à minuit , le samedi de 14:00 à 18:00
Contact : +82 10-2032-2982

Le Bar Big Lights est le premier bar à vin naturel de Séoul ouvert en 2017. Depuis, c’est resté une grosse référence pour boire du bon vin nature à Séoul. Les plats, de style néo-cuisine française, sont très réputés et le samedi après-midi c’est apéritif dans le jardin. Le Bar Big Lights est aussi et surtout réputé pour avoir une carte de vin naturel vaste et authentique, avec un grand choix de vin nature européen.

Dogdokokk

Adresse : 143-6 Yangjaechunro, Seocho-gu, Seoul
Horaires : du mardi au samedi de 18:00 à 00:30
Contact : +82 10-2758-0094

Proche du ruisseau Yangjae, le bar à vin nature Dogokokk est un petit lieu situé à Dogokdong. Ce petit bar causy a ouvert en 2019. Très accueillant, il y a seulement cinq tables et une déco simple (on adore ce genre de mini-bar asiatique, très populaire au Japon). Le propriétaire, Dongwoo Choi, est super sympa et passionné de vin naturel. Il parle un bon anglais donc les soirs tranquilles, c’est possible de discuter vins naturels avec lui jusqu’à pas d’heure. Il fait tout lui-même : il sert les vins et cuisine les plats. Dans ce bar à vin naturel, les plats sont à partager : pâtes, fromages et salades.

Le Vin Nature à Séoul

Le vin nature a commencé à se développer à Séoul vers 2017. Mais ce n’est que 2-3 ans plus tard qu’il a pris un essor phénoménal. Les coréens ne font pas les choses à moitié. Et à Séoul, les modes sont plutôt virale. Quand le vin naturel a fait parler de lui en Corée, il était déjà populaire depuis quelques années au Japon. En revanche, l’attrait pour le vin sans intrant s’est démocratisé à Séoul de à une vitesse fulgurante. Au point que quasiment tous les bars à vin ont laissé place, sur une partie de leur carte ou même la totalité, aux vins nature en seulement quelques années. Et cela en survolant la case vin bio.
Nous vivions justement à Séoul au moment de l’essor du vin nature, et c’était fou de se rendre compte que même dans des bars aux allures ultra modernes, qui ne correspondaient absolument pas aux codes habituels du vin nature que nous connaissions, nous pouvions trouver de bonnes bouteilles de vin nat.
Le petit bémol du vin nature à Séoul, c’est son prix. Les alcools étrangers étant lourdement taxé, les loyers chers, et les dépenses en décoration généreuse, cela se ressent sur le prix des bouteilles.
Le bon côté, c’est que cela permet peut-être de diminuer un peu la descente des coréens, connu pour être fulgurante elle aussi.
Bref, à Séoul il ne sera pas difficile de se procurer de belles bouteilles de vin nature et de croiser des noms que l’on aime bien : parmi les vins que l’on se souvient avoir bu là-bas, il y avait du Beck-Hartweg, Lapati wines et même Labet !