Où trouver du vin nature à Bordeaux ?
Les meilleurs endroits pour choper des bouteilles sans sulfites à emporter sur Bordeaux ! 🤘🍇
Au Bon Jaja
Cave | Bar à vin | Restaurant
- Adresse : 4 Cr d’Alsace-et-Lorraine, 33000 Bordeaux
- Horaires : lundi au samedi 17:00 – 00:00
- Contact : 07 68 40 35 06
La cave à vin nature Au Bon Jaja se trouve à deux pas de la porte de bourgogne, en plein centre de Bordeaux. Caviste, mais aussi bar à vins naturels et bistrot, Au Bon Jaja vous accueille dans un style populaire des années 50 bien comme on aime. Arnaud Charrier vous propose plus de 250 références en vins nature et biodynamique dont 5% des sélections sont des vins de bordeaux. On note une belle volonté de la part du créateur de rendre ces vins accessibles aux non-connaisseurs. Vous trouverez Au Bon Jaja de bon plat fait à partir d’ingrédients locaux.
Feral – Art & Vin
Cave | Galerie d’Art
- Adresse : 22 Rue Buhan, 33000 Bordeaux
- Horaires : lundi au samedi 14:00 – 18:30, dimanche 10:30 – 13:00
- Contact : 06 45 37 79 09
Un lieu atypique ! Feral – Art & Vin ce n’est pas une cave vin nature comme les autres… Concrètement ? C’est un lieu qui mélange galerie d’art et cave à vin ! Feral est un adjectif anglais désignant quelque chose qui se trouve à l’état sauvage. Leur sélection de vin évolue constamment et a pour but de surprendre !
Soif
Restaurant
- Adresse : 35 Rue du Cancera, 33000 Bordeaux
- Horaires : 7/7 de 19:00 à 23:00 et le weekend ouvre aussi de 12:30 -14:30
- Contact : 09 86 10 42 40
Soif, c’est notre endroit préféré sur Bordeaux pour manger un bout et se boire une bonne quille ! La bouffe est très bonne, la sélection de vin est pointue, et l’ambiance est cool. Que demander de plus ? On y retourne à chaque fois qu’on est dans la région !
Chiocchio
Restaurant
- Adresse : 20 Pl. du Palais, 33000 Bordeaux
- Horaires : tous les jours 12:00 -15:00 et 19:00 – 23:30
- Contact : 05 57 99 21 12
Une très bonne adresse pour se poser à midi en terrasse, bien manger et flâner en regardant les passants… !
Tchin Tchin Wine bar
Bar à vin
- Adresse : 3 Rue Emile Duployé, 33000 Bordeaux
- Horaires : tous les jours de 15:00 à 23:30 (sauf fermé le mercredi)
- Contact : 05 56 38 49 80
Le Tchin tchin wine bar est vraiment un bar à vin nature à ne pas rater sur Bordeaux. Profitez d’un bon verre de vin nature tant qu’il fait encore jour pour kiffer au maximum la luminosité et l’espace dégagé du bar ! Un style qui nous rappelle celui des bars à vin nature de Séoul.
Vous pourrez aussi manger un bout au Tchin tchin wine bar tout en découvrant leur sélection plus accès vins bio et vins biodynamique.
L’univers du Vin Naturel à Bordeaux
Le vin naturel à Bordeaux n’est peut-être pas le type de vin le plus populaire dans la région… mais il fait doucement sa place ! En effet, que ce soit pour des raisons climatiques ou idéologiques (un endroit plutôt conservateur), ce n’est pas dans la région bordelaise que le vin nature fait le plus parler de lui. Instinctivement, dans une cave nature, ce n’est pas l’étagère que l’on va regarder en premier… On associe plus facilement les vins de bordeaux à une approche plus conventionnelle, aux tonnes de pesticides, aux grands Châteaux, aux domaines s’étalant sur des hectares et des hectares, aux négociants, et aux chinois qui rachètent tout.
Cependant, le nombre de petits vignerons locaux qui s’attèlent à produire des vins sans sulfite ajouté (ou avec une faible dose) dans la région est grandissant (Les Chais du Port de la Lune, Maison ad Vinam, Closerie des Mousis, Maison Boiteau, Les Trois Petiotes, etc). Ils n’ont pas de honte à produire des cuvées nature et assument totalement d’être dans la mouvance, revendiquant fièrement souvent de vinifier des cuvées sans défaut, tout en faisant briller la région bordelaise à leur échelle. Et les résidents de la ville du port de la lune portent aussi de plus en plus d’intérêt à ces vins d’autrefois. Les super cave & bar vin nature cités plus haut en témoignent ! Peut-être l’invasion de Parisiens dans la ville à participer à faire changer les mentalités ? Qui sait… !
Certains grands domaines, rayonnant à l’étranger et dépassant la guéguerre nature-conventionnel, tels que le Château Le Puy, le Château Pénin ou le Château Meylet, participe aussi à changer les mentalités dans la région. On est curieux et impatient de voir comment les choses vont continuer de se développer pour les vins nature sur Bordeaux. Car selon nous, la région bordelaise est encore trop à la traine… Même si le Bordeaux bashing nous énerve un peu, parce qu’elle reste une grande région produisant de très grands vins (mais c’est un long débat…!). Cependant, on ne peut pas nier que la nouvelle génération de sommelier, caviste ou simple amateur de vin du monde entier est de plus en plus sensible à une agriculture respectueuse de l’environnement. Bordeaux va devoir donc s’adapter pour ne pas perdre tout son prestige !
Où séjourner à Bordeaux pour déguster du Vin ?
Si vous voulez vous faire un séjour à Bordeaux pour visiter la ville, les vignobles et vignerons aux alentours, déguster des grands crus de Bordeaux pour éduquer votre palais et kiffer, mais aussi découvrir la cuisine locale (le confit de vin de Sauternes au safran, les huîtres du bassin d’Arcachon, la lamproie à la bordelaise…), il existe de nombreux hôtels sur Bordeaux (Campanile, Mercure, Renaissance…), des auberges de jeunesse et des appartements à louer. Suivant vos envies, choisissez bien votre quartier :
- Centre-ville de Bordeaux : Séjourner dans le cœur historique de la ville vous permettra d’accéder facilement aux bars à vin nature, caves et restaurants que nous vous citons en bas.
- Chartrons : Ce quartier, situé au nord du centre-ville, est réputé pour ses marchés aux puces, ses antiquaires, et ses nombreuses caves à vin. Un cadre pittoresque et historique.
- Saint-Émilion : Situé à environ 40 minutes en voiture de Bordeaux, Saint-Émilion l’une des régions viticoles les plus renommées mondialement. Si vous préférez une expérience complétement axée sur le vin, vous pouvez choisir de séjourner directement dans cette belle ville médiévale, entourée de vignobles. En cherchant bien, vous trouverez des petits domaines qui travaillent en biodynamie et nature (Château Meylet, Château Guadet).
- Bord de la Garonne : Certains établissements hôteliers situés le long des quais de la Garonne offrent une vue magnifique sur le fleuve. Si vous en avez les moyens, c’est une très belle expérience !