Nobis
Vin de France Rouge 2019
11€
- BBio
- NNature
"Un vin de repas qui se sublime avec une viande mijotée"
- Fruits noirs, épicé, onctueux
- 14°
- Syrah
- 75 cl
- Loire
- -
La Dégustation de Nobis
Nobis du Temps des copains (Fred Niger) est une cuvée 100 % Syrah mélangeant fruits noirs et épices, avec un côté onctueux et une certaine puissance en bouche. C’est un vin biodynamique de repas qui se sublime avec une viande mijotée. Une valeur sûre !
L'Accord Met & Vin
Un ragoût aux olives,
entouré de ses aïeux,
en écoutant Nane Tsora de Bratsch
Domaine de l'Ecu
Fred Niger, informaticien passionné de vin, reprend des études en BTS viti-oeno et rachète en 2010 le Domaine de l’Ecu situé au sud-est de Nantes, au cœur du vignoble du Muscadet (Sèvre et Maine). La transition s’effectue en douceur, Guy Bossard (l’ancien propriétaire) épaule Fred pour lui transmettre son savoir.
Dans les vignes, les principes de la biodynamie sont donc respectés. En cave, s’affranchir des artifices œnologiques lui semble une évidence. Les vinifications se font avec le moins d’interventions possible, levures indigènes, et peu ou pas de sulfites ajoutés. La plupart d […]
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Granite
Domaine de l'EcuAOC Muscadet Blanc 2019
"Une bouche cristalline d'une grande pureté"
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29€
- BBio
- NNature
- Sans sulfites ajoutés
Aeterno
Le Temps Des CopainsVin de France Rouge 2018
"On sent la maitrise à chaque gorgée"
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11€
- BBio
- NNature
Trinity
Le Temps Des CopainsVin de France Rouge 2019
"Un vrai vin de plaisir, gourmand, incisif"
Lecomte –
Très bon vin avec un goût exceptionnel et si nouveau
Nous l’avons découvert avec des mets provençaux
Un régal
Malheureusement production en petite quantité semble t’il
Ou pouvons l’acheter?
Lecomte –
Un vin au goût si unique
Merci pour cette découverte que nous avons eu avec des mets provençaux
Un régal
Ou pouvons nous acheter ce vin ?