Notre sélection de vin blanc de Loire
Entre le vignoble de Nantes (composé de 7 AOP), le vignoble de l’Anjou-Saumur (19) et la Touraine (17), et les différents cépages blancs (Melon de Bourgogne, Chenin, Sauvignon Blanc, Folle Blanche, Chardonnay, Chasselas, Romorantin, Sauvignon Gris…), y a pas mal de canons à goûter en Loire, dans des styles complétements opposés. Y a de quoi se faire plaisir ! Normal, c’est l’un des vignobles les plus étendus et diversifiés… Et puis, il faut dire que la région est belle. Si vous passez dans le coin, entre une visite de cave Saumur et du Muscadet, en plus de boire des bonnes quilles, vous allez kiffer votre séjour ! Mais pour ceux qui veulent (ou ne peuvent que) voyager depuis leur salon, voici 5 vins blancs de Loire à goûter absolument !
1 / La Coulée de Serrant
Nicolas Joly
⛰️ Coulée de Serrant – 🍇 Chenin
« Un vin mythique ! »
La Coulée de Serrant est à lui seul une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), aujourd’hui entièrement détenu par la famille Joly. Tout comme le domaine de la Romanée Conti, c’est un monopole. Nicolas Joly (grande figure du vin biodynamique) propose un Chenin unique qui joue parfois avec le côté oxydatif. Que l’on soit fan ou pas du style, c’est un vin mythique à goûter une fois dans sa vie pour l’expérience !
Prix : 65€
2 / Amphiblolite
Jo Landron
⛰️ Muscadet – 🍇 Melon de Bourgogne
« Une gorgée d’océan ! »
Amphibolite de Jo Landron est un vin du Muscadet salin, vif, citronné, minéral… C’est une gorgée d’océan (normal, il n’est pas bien loin de là où ce vin s’est fait !) ! Parfait pour votre plateau de fruit de mer, ou un apéro au soleil. Pour le prix, c’est juste sublime… !
Prix : 14€
3 / Mademoiselle M
Alexandre Bain
⛰️ Pouilly Fumé – 🍇 Sauvignon
« Un vin unique ! »
Avec cette cuvée, Alexandre Bain nous offre un vin blanc de Loire parfaitement équilibré entre le gras et l’acidité. Un Sauvignon de Pouilly Fumé avec des notes d’agrumes, de fruits exotiques et de fruits confits. Une bouteille pour se faire plaisir !
Prix : 35€
4 / Le Petit Buisson
Clos du Tue Boeuf
⛰️ Touraine – 🍇 Sauvignon
« Un vin qui plait à tout le monde ! »
Le Petit Buisson du Clos du Tue Boeuf est un vin blanc de Loire (Touraine exactement) qui plaira à tout le monde (parole de sommelier) ! Un vin équilibré entre le fruit, la fraicheur et la touche d’élevage en bois en fin de bouche. Dur de trouver meilleur ratio prix / plaisir… !
Prix : 15€
5 / Sur le Nez
Les Maisons Rouges
⛰️ Jasnières – 🍇 Chenin
« Un superbe Chenin ! »
Ce Chenin du domaine Les Maison Rouges (un domaine sous-côté) est d’une grande finesse et élégance. Il y a une grande minéralité et salinité, mais avec quand même de la matière en bouche (parfait pour accompagner un plat), et une bonne longueur en bouche. Bref, on est fan !
Prix : 32€
Auteur de l'article :
Merlin Salerno | Fils de Vigneron - Sommelier & Caviste en vadrouille dans le monde |
