- A Toi Nous II – Andrea Calek
- A Griffe Acérée – Christophe Lindenlaub
- Ella m’a serré – Sylvain Bock
- Fai Virar Rosé – Mas De l’Escarida
- Kidev Erti – Lapati Wine
- Riesling Pur – Brand Bros
- Auguste – Clos des Vignes du Maynes
- Rose Marie – Château Le Puy
- Elixir – Domaine Cadavre Exquis
- Les Cèdres – Domaine Ganevat
1 / A Toi Nous II – Andrea Calek
Vin Rouge | Apéro & Soirée amoureuse
🍇 Grenache & Syrah | ⛰️ Ardèche | 🍷 Juteux, Mûr & Fruité
« La bouteille parfaite pour l’apéro des copains »
On commence notre sélection des meilleurs vins bio sans sulfites, avec une petite bouteille pas cher (voir pas du tout vu le plaisir qu’elle procure), d’une grosse buvabilité, parfaite pour l’apéro avec les copains. Juteux & fruité, c’est un vin qui pourrait paraitre simple, mais y a ce petit truc en plus indescriptible, qui fait qu’on en aurait bien pris une deuxième.
Prix : 12€
Prix : 16€
2 / A Griffe Acérée – Christophe Lindenlaub
Vin Blanc | Apéro & Fruits de mer
🍇 Riesling | ⛰️ Alsace | 🍷 Nerveux, Minéral & Pur
« Un vin plein de peps ! »
Nerveux, minéral (pierre à fusil), pur, droit, citronné, une belle énergie, c’est le genre de vin biologique, sans sulfites ajoutés, qui, en bouche, va d’un point A à un point B, en toute vitesse. Il traverse votre palais pour vous faire saliver !
3 / Ella m’a serré – Sylvain Bock
Vin Orange | Fin de journée
🍇 Sauvignon Blanc & Chardonnay | ⛰️ Ardèche | 🍷 Frais, Pur & Printanier
« Un vin frais & printanier ! »
7 jours de macération pour ce petit bijou de vin orange signé Sylvain Bock. En bouche, c’est frais, délicat, floral et pur. On a toute l’énergie du printemps sans en avoir la lourdeur. Un vin bio sans soufre d’un équilibre parfait !
Prix : 18€
Prix : 11€
4 / Fai Virar Rosé – Mas De l’Escarida
Vin Rosé | Apéro & Soirée amoureuse
🍇 Gamay | ⛰️ Ardèche | 🍷 Léger, Fruité & Délicat
« Un vin sensuel ! »
Ces petits fruits des bois acidulés, cette gourmandise apportant une touche de rondeur, y a un truc très charnel et sensuel dans cette bouteille !
5 / Kidev Erti – Lapati Wine
Pet Nat | Apéro & Soirée enjaillée
🍇 Tavkveri | ⛰️ Géorgie | 🍷 Frais, Pur & Vif
« L’un des meilleurs Pet Nat ! »
Le Pet Nat à base de Tavkveri de chez Lapati Wine (deux Français qui font du vin en Géorgie depuis pas mal de temps) est, sans aucun doute, l’un des meilleurs que l’on ait jamais goûtés. Frais, minéral, pur, vif, délicat… c’est juste sublime en bouche !
Prix : 25€
Prix : 20€
6 / Riesling Pur – Brand Bros
Vin Blanc | Apéro & Poisson cru
🍇 Riesling | ⛰️ Allemagne | 🍷 Frais, Agrumes & Sublime
« Une grosse claque émotionnelle ! »
C’est une bouteille que l’on pourrait boire tous les jours tellement que l’on est fan ! Le combo parfait entre l’acidité, les agrumes et l’amertume. Ça se déguste en silence… !
7 / Auguste – Clos des Vignes du Maynes
Vin Rouge | Une Grande occasion
🍇 Pinot Noir | ⛰️ Bourgogne | 🍷 Fin, Soyeux & Noble
« Un vin bio sans sulfite ajouté d’exception ! »
Un cépage noble (le Pinot Noir), la région la plus prestigieuse de France (Bourgogne), un vigneron d’exception (Julien Guillot), la savoir faire et la tradition d’un domaine datant de l’année 910… Cela donne forcément un vin bio sans sulfite ajouté d’exception !
Prix : 40€
Prix : 43€
8 / Rose Marie – Château Le Puy
Vin Rosé | Un Festin
🍇 Merlot | ⛰️ Bordeaux | 🍷 Fuité, Floral & Tanins fondus
« Un rosé de gastronomie ! »
Rosé de Merlot de saignée, des arômes de fruits rouges, de pivoines au nez. La bouche et fluide, légère avec des tanins fondus, un véritable rosé de gastronomie !
9 / Elixir – Cadavre Exquis
Vin Rouge | Une Grande occasion
🍇 Merlot, Oblin, Cinsault & Aramon | ⛰️ Provence | 🍷 Puissant, Soyeux & Complexe
« Un vin enterré pendant plusieurs années ! »
Issu de vignes âgées de 60 à 100 ans. Le moût est macéré en barrique pendant 10 jours en plein air, avant d’être mis en bonbonne (50 l). Après quelques mois à l’extérieur pour la fermentation, les bonbonnes sont ensuite enterrées au printemps pendant plusieurs années.
Prix : 30€
Prix : 46€
10 / Les Cèdres – Domaine Ganevat
Vin Blanc | Une Grande occasion
🍇 Chardonnay | ⛰️ Jura | 🍷 Minéral, Agrumes & Floral
« Un grand Chardonnay du Jura »
Superbe nez sur les agrumes ainsi que des notes florales et minérales. Bouche vive et tendue, crayeuse à souhait. Un grand chardonnay du Jura.
Auteur de l'article :
Merlin Salerno | Fils de Vigneron - Sommelier & Caviste en vadrouille dans le monde |
