Pierre Olivier Bonhomme
Domaine Pierre Olivier Bonhomme
- 7 ha
- <30mg/l SO2
- Biologie
- Gamay, Côt, Chenin, Sauvignon, Meslier, Pinot Noir, Pineau d'Aunis, Cabernet Franc, Romorantin
- 41120 Les Montils
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Pierre Olivier Bonhomme : Vin Nature de Loire
Pierre Olivier Bonhomme découvre l’univers du vin (et du vin naturel) en 2004 lorsqu’il vendange au domaine Clos du tue boeuf (famille Puzelat). Il va y rester plus longtemps que prévu… En 2008, en parallèle, il suit des études au Lycée Viticole d’Amboise pour se former. Et en 2009, il fonde une maison de négoce avec Thierry Puzelat (Puzelat-Bonhomme) dont tous les amateurs de vin nature de l’époque garde un excellent souvenir en bouche. Quelques années après, Thierry est obligé de quitter la structure pour se concentrer sur son domaine. Pierre Olivier Bonhomme continue son aventure dans le vin et achète 7 hectares sur les communes de Monthou-sur-Bièvre, en Loire.
Des vignes de Sauvignon, de Gamay, de Chenin, de Pinot Noir, de Cabernet Franc, de Romorantin et de Côt. Un vignoble ligérien cultivé et travaillé avec précision. Comme ses vins ! Qu’elles proviennent de raisins achetés en bio, ou de son propre vignoble, chaque année, on se régale de ses cuvées généreuses, précises, d’une grande buvabilité et dotées d’une très belle énergie !
