Les Maoù

Pétillant

Vin de France Pet Nat 2017

*Prix à titre indicatif
"C'est un véritable jus de fruit effervescent aux saveurs de cassis, cerises, framboises..."
  • Joyeux, frais, fruité
  • 13°
  • Carignan, Aubun
  • 75cl
  • Rhône
  • Méthode Ancestrale

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  • des racines au verre

La Dégustation de Pétillant

« Direction Gordes, dans le Luberon, pour découvrir le Domaine Les Maoù d’Aurélie et Vincent Garreta, à travers ce Pétillant Rouge de Carignan et d’Aubun, véritable bombinette bullesque de bonheur facile à boire et enchanteur à la croix de bois.

J’ai mon POF ! à l’ouverture mais sans gushing, les bulles sont pleines d’énergie, dansantes, vibrionnantes mais elles savent se tenir et foutent pas le bordel en dégorgeant le poireau par delà le goulot de la boutanche. Et dans le verre, à la jolie couleur rouge clair des cépages, elles apportent un dynamisme et une vivacité qui, rien qu’à les regarder, donnent envie d’être heureux.

Le nez nous entraîne dans les sous bois à la cueillette de baies bien juteuses, cassis, mûres et framboises et tête, ça sent aussi la violette, un tout petit peu la banane. C’est épicé, poivré, frais, ça sent le jus bien glouglou, la nature, le terroir, ça sent le vivant, ça sent tout ce qu’on aime dans ces vins qui, tout en restant rigoureux, droits, travaillés, offrent des arômes sémillants, turbulents, les odeurs de ce qui n’a pas été tué par la chimie.

Et le vivant, on le retrouve en bouche dès la première gorgée. C’est un véritable jus de fruit effervescent aux saveurs de cassis, cerises, framboises, mûres et violettes, relevées par des notes poivrées, y’a une légère acidité qui apporte un peu de tension, c’est frais, c’est pintable à souhait, les bulles sont joyeuses, c’est un vin de copain à ouvrir quand tu veux, avec qui tu veux, c’est remarquable de subtilité, de douceur, d’évidence, de fraicheur. Les 13% sont totalement invisibles et l’ivresse que procure cette quille est tout sauf plombante. C’est, au contraire, débordant d’énergie.

Pour une découverte, pour une première quille, Les Maoù m’ont mis une jolie claque. Me voilà tout enthousiaste, et bien déterminé à découvrir les autres créations d’Aurélie et Vincent. »

FAB ZE FAB

Cuvée dégustée par @Fa_Ze_Fab_

Scénariste originaire de Montpellier, Fabzefab a deux passions : l’écriture et boire des canons.

 

L'Accord Met & Vin

De la bonne humeur,
des sourires avinés,
en écoutant Tu me Play de Juliette Armanet

Les Maoù - Aurélie et Vincent Garreta

Les Maoù

Domaine Les Maoù

Domaine Les Maoù

Maoù, c’est le petit surnom qu’il se donne entre eux. Vincent & Aurélie Garetta sont installés depuis 2014 vers Gordes, sur un peu plus d’une dizaine d’hectares (Cinsault, Grenache, Syrah, Carignan et Cabernet Sauvignon). Ils travaillent les sols un rang sur deux. Ne mettent pas de trucs chimiques ni dans les vignes ni dans leurs bouteilles. Ils font attention au monde de demain. Ils aiment les vins honnêtes. Levures indigènes. Ils aiment les vins fruités et légers. Vinifications en grappe entière, ou des courtes macérations. Ils aiment aussi et surtout les vins droi […]

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