Glou
Vin de France Rouge 2020
13€
- BBio
- NNature
- Sans sulfites ajoutés
"Le glouglou du domaine"
- Léger, vif, fruité
- 12,5°
- Gamay
- 75cl
- Ardèche
- Macération carbonique
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La Dégustation de Glou
Glou de la Ferme des 7 lunes est comme son nom l’indique, le glouglou du domaine. Un 100% gamay léger, avec une belle acidité qui fait saliver, et une touche d’épice et de soleil en fin de bouche (c’est quand même un vin du sud…). Comme d’habitude dans les vins de Jean Delobre, il y a une sensation indescriptible qui nous transporte…
L'Accord Met & Vin
Un apéro,
en écoutant The adults are talking de The Strokes
La Ferme des 7 lunes
© La Ferme des 7 lunes
Jean Delobre est de cette espèce qui se sent aussi paysan que vigneron. La Ferme des 7 lunes est un domaine familial en polyculture ( abricotiers, céréales, prairies…). La production du raisin (qui représentait 1 hectare) était envoyée à la cave coopérative.
1984 : Jean reprend le domaine en tant que paysan-viticulteur.
1997 : Il participe à la création d’un groupe de vignerons Bio à la coopérative.
2001 : Il décide de faire son propre vin, et adopte comme nom de domaine « La Ferme des 7 lunes ».
Au fil des années, la surface viticole s’agran […]
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