Terre d'Ombre
Vin de France Rouge 2019
16€
- BBio
- NNature
"Une belle buvabilité qui évoque les barbecues entre potes !"
- Fruité, fluide, floral
- 14°
- Grenache
- 75cl
- Tavel
- Macération Carbonique
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La Dégustation de Terre d’Ombre
Terre d’Ombre est un vin signé Eric Pfifferling (Domaine de l’Anglore). Vinifié en macération carbonique, c’est la gourmandise du Grenache qui ressort. Les tanins sont fins, y a du fruit, des fleurs et des épices. Une belle buvabilité qui évoque les barbecues entre potes, les sourires et le printemps. Vous pouvez y aller les yeux fermés !
L'Accord Met & Vin
Une grande tablée dans le jardin,
en écoutant Lady de Chromatics
L'Anglore
L’Anglore est installé à Tavel, entre Avignon et Uzès, dans le Rhône sud. Le vigneron Eric Pfifferling fait partie de ces noms qui font saliver le milieu du vin naturel du monde entier. Le genre que quand quelqu’un ramène une bouteille pour l’apéro, les gens sont tout simplement contents… !
Domaine de L’Anglore : Les Vins de Tavel
À la base apiculteur et viticulteur, Eric jongle entre les abeilles, les fleurs et la vigne. Il envoie ses raisins à la cave coopérative de Tavel. En 2002, des violents orages dans la région détruits les ruches et la production de raisins. […]
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