Badea

Fleur de carotte 

Vin de France Rouge 2017

*Prix à titre indicatif
"Un voile de soie tannique tapisse délicatement l'intérieur de la bouche"
  • Tannique, Soyeux, chaleureux
  • 15.5°
  • Grenache
  • 75cl
  • Rhône
  • -

La Dégustation

Dans les vins naturels de Philippe et Agnès BADEA, toute la singularité, la vibration se passe dans la texture. Un voile de soie tannique tapisse délicatement l’intérieur de la bouche. Généreux, puissant et élégant, Fleur de carotte est une bouteille appelant une belle entrecôte du boucher du quartier. Un japonais en apprécierait l’umami…

Question aromatique, il y a le fruit compoté, les épices douces du grenache noir et la garrigue du terroir.

L'accord Satori

Un dimanche,
un gigot d'agneau,
en écoutant Richman Poorman de Clinton Fearon

Philippe Badea

Domaine Badea

Vignoble Badea, vin naturel

© Domaine Badea

A Tulette, petit village situé au sud de la Drôme, Agnès et Philippe Badea cultivent 4 hectares de grenache depuis fin 2012.
Les vignes, âgées de 35 à 70 ans, poussent tranquillement au milieu des herbes, plongeant leurs racines dans le sol argilo-calcaire d’un ancien site archéologique.
Les vins, généreux et vivants, sont faits avec soin, des levures indigènes, l’aide des amis, de la famille, et sans aucun intrants (sauf un léger sulfitage compris entre 0 et 20 mg/ml selon la cuvée).

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