Babiole
Vin de France Rouge 2020
13€
- NNature
- Sans sulfites ajoutés
"Un vin qui raconte plein de choses tout en étant discret..."
- Fruité, rond, vif
- 12,5°
- 60% Grenache, 40% Syrah
- 75 cl
- Ardèche
- Courte Macération
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La Dégustation de Babiole
Babiole est un vin Andrea Calek qui est à la fois léger, mais avec de la consistance, rond et vif, sans sulfites ajoutés et droit. C’est le genre de vin qui parait simple, mais qui ne l’est pas vraiment, qui raconte plein de choses tout en étant discret… On kiffe !
L'Accord Met & Vin
Une fin ou début de soirée,
en bonne compagnie,
en écoutant Azerty de Booba
Andrea Calek
Andrea Calek : Vin Nature d’Ardèche
Tchèque d’origine, une gueule d’acteur ou de poète de l’est, Andréa Calek est un nom bien connu dans le monde du vin naturel, mais qui aime pourtant la discrétion et ne parle que très peu de lui. Considéré un peu comme un rebelle, un insoumis (il en faut toujours un dans les histoires que l’on conte), il intrigue au tant qu’il nous fait vibrer à travers ses jus.
Après avoir quitté son pays natal, Andréa débarque en France. De ce que l’on sait, c’est la rencontre de plusieurs vignerons qui lui font poser ses valises en Ardèche pour bos […]
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