Je t'aime mais j'ai soif
Vin de France Blanc 2019
10€
- BBio
- BdBiodynamique
"La cuvée parfaite pour un apéro sans prise tête entre copains"
- Du fruit, des agrumes, de la fraicheur
- 12°
- Melon de Bourgogne, Colombard, Grenache Blanc, Roussanne, Macabeu, Marsanne
- 75cl
- Loire
- Fermentation de 17 jours
La Dégustation de Je t’aime mais j’ai soif
Je t’aime mais j’ai soif par Vincent Caillé est la cuvée parfaite pour un apéro sans prise tête entre copains. Le genre d’équilibre entre le fruit, les agrumes et sa fraicheur qui plait à tous le monde. Sans que ce vin biodynamique nous procure de grandes émotions, on finit son verre, puis la bouteille sans s’en rendre compte… Et pour le prix, c’est tout ce qu’on lui demande !
L'Accord Met & Vin
Un apéro improvisé,
en écoutant Weinbar de Bonaparte
Vincent Caillé
Vincent Caillé : Vin Biodynamique du Muscadet
Vincent Caillé est la 5ème génération à exploiter le Domaine le Fay d’Homme situé à Monnières, au cœur de l’appellation du Muscadet, sur des sols de gneiss, gabbro et d’orthogneiss. C’est en 1986 que Vincent reprend officiellement le vignoble. 10 ans après, en 1996, il convertit l’ensemble en agriculture biologique. Au fil des années, l’envie de pousser la démarche plus loin lui semble une évidence. En 2012, il obtient ainsi la certification Demeter.
En cave, dans la logique de sa démarche de n’utiliser aucun produits chimiques dans ses v […]
Decarout –
Excellent