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points communs entre vin et thé

Points communs entre Vin et thé Pu erh 

Le thé et le vin sont consommés par de nombreuses cultures, et ce, depuis des millénaires. Des aspects techniques aux aspects sociaux, le thé et le vin ont bien des aspects communs. Cela est particulièrement vrai pour le  Pu erh  qui est un thé qui peut se garder et évoluer dans…

C’est quoi un « Pet Nat » ?

Souvent moins chers, plus festif et moins cérémonials que les champagnes, les pétillants naturels dits « Pet nat », avec l’émergence du mouvement des vins naturels, se glissent de plus en plus sur les étagères des cavistes, les tables des restaurants et les salons des amis. Afin de briller en société la…

Le vin orange c’est quoi ?

Tendance dans les bars, caves et restaurants ou l’on peut voir écrit fièrement « vins naturels » à l’entrée. Une couleur et un goût pouvant surprendre les néophytes, intriguer les plus curieux, ou bien déranger les plus conservateurs attachés aux appellations. Depuis quelques années, le vin orange monopolise une grande…

Le vin naturel c’est quoi ?

Dans le pire comme dans le meilleur, le vin naturel exacerbe les passions, le goût, l’énergie transmise et la liberté d’action des vignerons. Explication…