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Points communs vin et thé

Points communs entre Vin et thé Pu erh 

Le thé et le vin sont consommés par de nombreuses cultures, et ce, depuis des millénaires. Des aspects techniques aux aspects sociaux, le thé et le vin ont bien des aspects communs. Cela est particulièrement vrai pour le  Pu erh  qui est un thé qui peut se garder et évoluer dans…

Thé & ivresse

De nombreuses vertus sont attribuées au thé depuis des siècles. Le thé est notamment reconnu pour éveiller l’esprit. Pas étonnant que certains taoïstes et bouddhistes en aient fait une voie de développement spirituel. Pour autant, le thème du jour n’est pas la spiritualité mais quelque chose de plus terre à…

Thé et théine

Il existe de nombreuses recherches sur la quantité de théine (caféine) contenue dans le thé. D’un article à l’autre les chiffres divergent et les avis aussi. Ceci pour la simple raison que les taux de théine contenus dans une même famille de thé, divergent grandement d’un thé à l’autre. Par…