Mas de l'Escarida

Lo Ravi

Vin de France Rouge 2020

"Des arômes de cerise, de fraise, d'épice et de thym"
  • Fruité, épicé, du caractère
  • 13°
  • Grenache, Cabernet Sauvignon
  • 75cl
  • Ardèche
  • -

La Dégustation

Lo Ravi du Mas de l’Escarida est un vin nature avec des arômes de cerise, de fraise, d’épice et de thym. Avec ses tanins très fins, ce n’est ni vraiment un vin léger ni concentré. C’est le genre de bouteille que l’on boit à l’apéro pour les sudistes et pendant le repas pour les jurassiens. Un vin fruité, rond, gourmand, avec du caractère, une belle énergie et de la profondeur (pour le prix). Comme d’habitude, on se régale avec Laurent Fell !

L'accord Satori

Un kebab,
les doigts gras,
En écoutant Mercy de CocoRosie

Mas de l'Escarida - Laurent Fell

Mas de l'Escarica

MAS DE L'ESCARIDA - VIN NATURE

En 2012 Laurent Fell (mi punk – mi pekno comme il se définit avec humour) achète 4 hectares de vignes (50 ans d’âge moyenne) à Sanilhac (Ardèche sud) pour y créer le Mas de l’Escarida. 500 mètres d’altitude, au milieu des forêts et de prairies, un sol gréseux, c’est un terroir ressemblant plus aux Cévennes qu’a l’Ardèche et ses sols argilo-calcaires. Enherbement naturel 1 rang sur 2, très peu d’intervention à la vigne et au chai, depuis 2013 il vinifie sans aucun intrant.
Ses vins sont souples, joyeux, frais et avec ce petit truc en plus mettant tout le monde d’accord. Niveau rapport qualité/prix, c’est dur de trouver mieux, vous pouvez y aller les yeux fermés !

Vous pouvez aussi goûter son gin qu’il distille dans son vieil alambic à bain marie depuis 2018.

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