Gramenon

La Sagesse

AOC Côte du Rhône Rouge 2019

"Le genre de vin dont la matière et la vibration restent gravées dans un coin de la tête"
  • Dense, fruité, épicé
  • 14.5°
  • Grenache
  • 75cl
  • Rhône
  • Elevage 12 mois en barriques

La Dégustation

A la fois dense et fin, tannique et suave, gourmand et minéral, La Sagesse du domaine de Gramenon est une main de fer dans un gant de velours. Le genre de vin dont la matière et la vibration restent gravées dans un coin de la tête.

Porté sur le fruit et les épices pendant ses jeunes années, il se complexifie avec l’âge. Bref, comme d’habitude, un grand vin signé Gramenon.

L'accord Satori

Un truc à se faire pardonner,
un ragoût,
en écoutant Floated By de Peter Cat

Domaine de Gramenon, Michèle Aubéry-Laurent

Domaine de Gramenon

Domaine Gramenon, vin naturel

© Gramenon

Domaine emblématique des Côtes du Rhône, l’histoire commence en 1978 lorsque Michèle Aubéry-Laurent et son mari Philippe Laurent achètent une bâtisse à Montbrison et 12 hectares de vieilles vignes.
Au fil du temps, des plantations et de l’acquisition de plusieurs parcelles sur le terroir de Vinsobres, la surface du vignoble s’agrandit. Après le décès accidentel de Philippe fin 1999, Michèle choisit de continuer seule l’aventure. Maxime-François, l’un de ses trois enfants, la rejoint à Gramenon en 2006. En 2007, l’achat d’une parcelle sur le haut plateau de Valréas porte la superficie totale à 26 hectares.
Depuis l’origine, la vigne est cultivée de façon naturelle et biologique. La certification Demeter (biodynamie) arrive en 2010.

En cave, l’idée première est le respect maximal du raisin. Pour cela, aucune utilisation de matériel triturant (pompe à marc, vis sans fin). L’acheminement du raisin se fait par table vibrante et tapis convoyeur jusqu’aux cuves béton. Il y a un sulfitage uniquement et très légèrement après la fermentation Malo Lactique si nécessaire. L’élevage se fait en cuve pour les cuvées de printemps et en vieux tonneaux pour les cuvées de vieilles vignes.

La profondeur, la finesse, l’élégance, la générosité, et la gourmandise résument bien le style des vins Gramenon très prisés !

- Vous pourriez aussi kiffer -