Garance
Coteaux du Loir Rouge 2018
18€
- BBio
- BdBiodynamique
- NNature
"Une légèreté sachant garder de la profondeur, de la personnalité, de la complexité, en effleurant nos penchants..."
- Fin, élégant, fluide
- 12,5°
- Pineau d'Aunis
- 75cl
- Loire
- Elevage de 7 mois en cuve
La Dégustation de Garance
De la finesse, une coupelle de fruits rouges à croquer, l’élégance d’un dessous de soie, du poivre dû au cépage, une touche mentholée, la minéralité d’un sol rocheux recouvert d’argiles chargés de silex, les agrumes du pamplemousse, c’est pur et sans artifice. Un vin biodynamique vif, fluide, vous regardant dans les yeux pour aller droit au but. Celui de plaisirs coquins, d’une sensualité intensifiée par cette délicate rondeur en fin de bouche.
Disons que Garance des Maisons Rouges se dénote par cette légèreté, sachant garder de la profondeur, de la personnalité, de la complexité, en effleurant nos penchants… Un grand vin à son échelle !
Note : Mérite un peu d’aération.
L'Accord Met & Vin
Les yeux dans les yeux,
une daurade péchée à la ligne,
en écoutant Mazza de Lex Amor
Les Maisons Rouges
Domaine Les Maisons Rouges
Suite à une reconversion vers la viticulture, Elizabeth et Benoît Jardin s’installent en 1994 dans le vignoble de Jasnières. Ils commencent avec un demi hectare et augmentent cette surface au fil du temps. Le domaine Les Maisons Rouges atteint aujourd’hui neuf hectares. Cette évolution ne s’est pas faite sans peine, puisqu’il a fallu remettre le vignoble en état, s’agissant de très vieilles vignes pour la plupart.
Depuis 2002, ils font le choix de travailler en agriculture biologique, obtenant la certification en 2007. En parallèle, ils acc […]
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L'Eclos
Les Maisons RougesAOC Jasnières Blanc 2018
"Elégant et équilibré, des arômes floraux, d'agrumes, de fruits à chair blanche, une pointe de truffe et de sous-bois s’entremêlent"
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