Domaine Ratte

Naturé

Arbois Blanc 2018

*Prix à titre indicatif
"Un vin vif, avec un bouquet floral et d'agrumes qui reste en bouche"
  • Vif, agrumes, floral
  • 13,5°
  • Savagnin
  • 75cl
  • Jura
  • Pressurage en grappes entières

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  • BBN vin nature

La Dégustation de Naturé

Naturé (qui est l’ancien nom du Savagnin) du Domaine Ratte est un vin nature du Jura vif, avec un bouquet floral et d’agrumes qui reste en bouche. 2018 étant une année chaude, on sent la touche de soleil rajoutant de la gourmandise et du caractère au vin. Un bel équilibre !

L'Accord Met & Vin

Des assiettes saucées,
un plateau de fromages,
en écoutant Ciao d'Avee Mana X No Quantize

Domaine Ratte

Domaine Ratte

Vignoble Domaine de la Ratte

Domaine Ratte à Arbois (Jura)

Composé de 9 hectares de vignes hérités des parents de Françoise et d’acquisitions effectuées depuis 1989, le Domaine Ratte est réparti sur plusieurs lieux-dits du secteur d’Arbois (les Corvées, Grand Curoulet, Bésivette, …) dans le Jura. Les 11 parcelles ont toutes un terroir différent, ce qui leur permet de faire des cuvées parcellaires en monocépage ou en complantation (sur des parcelles centenaires).

Certifié Demeter, Michel-Henri, Françoise et leur fils Quentin chouchoute la vigne du Domaine Ratte : engrais verts, léger griffage un ra […]

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