Domaine Ratte

Grand Curoulet

Arbois Blanc 2018

*Prix à titre indicatif
"Un vin naturel jouant sur plusieurs sensations en bouche"
  • Vif, citronné, une touche d'onctuosité
  • 13,5°
  • Chardonnay
  • 75cl
  • Jura
  • Pressurage en grappes entières

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  • BBN vin nature

La Dégustation de Grand Curoulet

Grand Curoulet du Domaine Ratte est un vin naturel jouant sur plusieurs sensations en bouche. L’attaque est franche, citronnée et minérale. Puis au fur et à mesure que le vin traverse la bouche, il prend de l’ampleur, le citron se transforme en poire, et l’acidité laisse place à une touche d’onctuosité. Pas de doute, c’est un Chardonnay du Jura !

L'Accord Met & Vin

Des langoustes,
une maison en pierre,
en écoutant Cristaux liquides de Feu! Chatterton

Domaine Ratte

Domaine Ratte

Vignoble Domaine de la Ratte

Domaine Ratte à Arbois (Jura)

Composé de 9 hectares de vignes hérités des parents de Françoise et d’acquisitions effectuées depuis 1989, le Domaine Ratte est réparti sur plusieurs lieux-dits du secteur d’Arbois (les Corvées, Grand Curoulet, Bésivette, …) dans le Jura. Les 11 parcelles ont toutes un terroir différent, ce qui leur permet de faire des cuvées parcellaires en monocépage ou en complantation (sur des parcelles centenaires).

Certifié Demeter, Michel-Henri, Françoise et leur fils Quentin chouchoute la vigne du Domaine Ratte : engrais verts, léger griffage un ra […]

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