Vignoble du Rêveur

Vibrations

AOC Alsace Blanc 2019

"Vif, fluide, pleins d'énergie et avec une petite touche de matière, c'est la signature de Mathieu Deiss !"
  • Agrumes, vif, fluide
  • 13°
  • Riesling
  • 75cl
  • Alsace
  • -

La Dégustation

Vibrations du Vignoble du Rêveur est un vin nature d’Alsace vif avec une dominance d’arôme de citron dont l’état évolue de frais à confit. Il y a aussi de l’orange, du pamplemousse, quelques fleurs, et une belle amertume avec un côté zesté. Vif, fluide, plein d’énergie et avec une petite touche de matière, c’est la signature de Mathieu Deiss ! Bravo !

L'accord Satori

Un apéro ou un poisson aux agrumes,
ses meilleurs potes,
en écoutant Amen de Lil Wayne X Mike Will Made-it

Mathieu Deiss & Emmanuelle Milan - Vignoble du rêveur

Le Vignoble du Rêveur

VIGNOBLE DU REVEUR (Mathieu Deiss), Vin Naturel d'Alsace

Fils de Jean-Michel Deiss, Mathieu, en plus de gérer avec son père le fameux domaine Marcel Deiss, hérite de quelques parcelles sur la commune de Bennwihr de son oncle maternel, lui-même l’ayant hérité de son père. C’est un peu le domaine où avec sa compagne Emmanuelle Milan (oui oui de la famille du domaine Henri Milan en Provence) il peut se faire plaisir, tenter des choses (vin orange, sans sulfites ajoutés, élevage en amphore, etc.) et prolonger le rêve de son grand-père maternel : lutter pour son indépendance et sa créativité. Et c’est une belle réussite ! Avec ses vins pleins d’énergie, complexes, jouant sur les textures, le Vignoble du Rêveur est définitivement l’un de nos domaines préférés en Alsace !

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